地理标志产品-鄂尔多斯红葱.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/TXXXX—XXXX

地理标志产品鄂尔多斯红葱

Geographicalindicationproducts-Ordosredonions

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

内蒙古自治区市场监督管理局  发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件起草单位：内蒙古农业大学、呼和浩特市农牧技术推广中心、内蒙古自治区农牧业技术推广

中心、内蒙古红沙生物科技有限公司、鄂尔多斯市红葱研究院、鄂尔多斯市红葱协会。

本文件主要起草人：张晓艳、刘杰才、孙晓华、王红飞、宋阳、潘璐、孙婧、李晓静、张之为、张

东、郝喜龙、刘维彬、李慧英、郭晓晴、苏立民、牛犇。

1

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地理标志产品-鄂尔多斯红葱

1范围

本文件规定了地理标志产品鄂尔多斯红葱的术语、定义、质量要求、检验方法、检验规则、保护范

围等内容。

本文件适用于鄂尔多斯范围内生产、销售的红葱。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限制

GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.88-2014食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5009.90-2016食品安全国家标准食品中铁的测定

LY/T1270-1999森林植物与森林枯枝落叶层全硅、铁、铝、钙、镁、钾、钠、磷、硫、锰、铜、

锌的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鄂尔多斯红葱Ordosredonions

产自内蒙古自治区鄂尔多斯高原上的一种独特旱地红葱新变种。

4质量要求

4.1感官品质

应符合表1的规定。

2

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表1感官品质

项目指标

色泽叶深绿色，鳞茎外皮半革质、赤褐色

形态葱头部位为圆柱形或扁长形，葱白为圆柱形，叶管状，中等粗细，

鳞茎扁柱形

气味辛辣味浓，香气