《六安三十铺板鸭原料鸭育成期技术规程》.pdfVIP

六安三十铺板鸭原料鸭育成期技术规程

1范围

本文件规定了三十铺板鸭原料鸭育成期饲养管理的术语和定义、前期准备、放牧方法、

放养管理、疫病防治和饲养管理记录等要求。

本文件适用于三十铺板鸭原料鸭育成期的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

育成期Growingperiod

原料鸭（六安麻鸭）自育雏期满至接近性成熟的生长阶段，一般为5～17周龄。

3.2

放养

将原料鸭赶至野外觅食稻田、河流、湖泊等不同放牧场地天然动、植物饲料，视觅食饥

饱情况少量补饲或不补饲，这种饲养方式称为放牧饲养。

4前期准备

4.1场地选择

4.1.1场地应该选择在山丘或者有一定坡度的地形，地势高于周边，设有排水渠，环境质量

符合NY/T388标准。

4.1.2场地应选择靠近湖泊、河流和森林等环境下进行养殖，饮用水水质符合NY5027标

准。

4.1.3需要建立合适的栖息场所和饲料储存的场所。

4.1.4场地选址确定后，应对场地进行清理、消毒等，符合GB/T16569规定。

4.2饲料准备

4.2.1草料

麻鸭饲粮中可添加牧草、黑麦草、苜蓿等青草等绿饲料。

4.2.2粮食

在麻鸭的日常饲养中，主食以稻谷、玉米、小麦等粮食为主。

4.2.3添加副食

适量添加蔬菜、小鱼虾等可以增加麻鸭的口感和健康。

4.3调教准备

4.3.1采食的训练

4.3.1.1将稻谷洗净后，加水于锅里用猛火煮一下，直至米粒从谷壳里爆开，再放在冷水中

浸凉。

4.3.1.2然后将饥饿的鸭群围起来，垫上喂料的席子(或塑料布)，饲养员提着喂料进入鸭群

后，暂不马上撒料，而是先走几圈，引诱麻鸭产生强烈的采食欲，然后在撒上几把煮过的稻

谷。

4.3.1.3首次撒料不要撒得太多，既要撒得均匀，又要撒得少，逐步添加，造成“抢吃才有

味道”的局面。

4.3.1.4在麻鸭学会在席子上采食会逐渐将席子抽去，有意将一部分谷子撒到地上、撒到河

滩边、撒到浅水中，让鸭子采食。使麻鸭慢慢建立起水下地上有谷可吃的条件反射，主动寻

找落谷采食。

4.3.2采食螺蛳的训练

4.3.2.1第一步先将螺蛳放入开水锅里煮一会儿，使螺肉稍微收缩(肉色放白)，放到轧螺机

上将硬壳轧碎，去掉大片的硬螺壳，把螺肉和细螺壳捞起，放在浅水盆里，让麻鸭自由采食。

4.3.2.2螺肉喂过几次后，改成只将螺壳轧碎后连壳喂给。

4.3.2.3轧碎的连壳螺蛳喂过几次后，就直接喂给过筛的嫩螺蛳，培养它采食整只螺蛳的习

惯。达到这个要求后，麻鸭就可在放牧时随便采食螺蛳了。

4.3.3信号调教

4.3.3.1用固定的信号和动作进行训练，使鸭群建立起听指挥的条件反射。

4.3.3.2放牧训练要从雏期开始，用固定的口令训练，这种口令因地因人而异。在训练指挥

信号的执行过程中，必须非常严格。例如在前进的行列中，要根据指挥人的要求，有固定的

队形和行列，不能擅离队伍，不允许争先恐后。如放牧到田间采食时，要在规定的范围内活

动，不能走散。如有出格行为，就要吆喝、制止将其追回，不能听之任之。

5放牧方法

5.1一条龙放牧法

由二至三人管理，最有经验的人在前面领路，另有两名助手在后方的左右侧压阵，使鸭

群缓慢前进。这种方法适用于将要翻耕、泥巴稀而不硬的落谷田，宜在下午进行。

5.2满天星放牧法

将鸭群驱赶到放牧地区后，不是有秩序地前进，而是让它散开来，自由采食。这种放牧

方法适于干田块或近期不会翻耕的田块，宜在上午进行。

5.3定时放牧法

春末到秋初一般采食4次，即早晨采食2小时；9～11时采食1～2小时；下午2点半

至3点半，采食1小时；傍晚前，采食2小时。秋后至初春气候冷，日照时数少，一般每日

分早、中、晚采食3次，饲养员要选择好放牧场地，把天然饲料丰富的地方留作采食高峰时

放牧。

6放养管理

6.1牧养数量

视野生动、植物资源状况，每群一