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教者：李海燕特点平民提示有中国人的地方就有豆腐。作汤作菜，配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲，“它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。”洁白中国平民它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。有中国人的地方就有豆腐。作汤作菜，配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲，“它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。”它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！
自学提示：为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情。
搭配营养历史烹调文化豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。三更醉倒图片百尝72变仿写豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？百尝不厌百（）不厌百（）不厌……百尝不厌百听不厌百看不厌百穿不厌百玩不厌百吃不厌它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。”豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。难怪有许多人说豆腐是“植物肉”了。又因为它含极少量碳水化合物，所以也适宜减肥的人吃。豆腐中的钙质含量和牛奶相同，特别适合孕妇和发育中的婴儿幼儿吃。江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。”豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。难怪有许多人说豆腐是“植物肉”了。又因为它含极少量碳水化合物，所以也适宜减肥的人吃。豆腐中的钙质含量和牛奶相同，特别适合孕妇和发育中的婴儿幼儿吃。事例1事例2事例3江苏有句谚语“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋养”。
1.宁可食无肉，不可食无豆。2.朝食三片姜，胜过人参汤。3.大蒜是个宝，常吃身体好。4.一天吃个枣，一生不知老。5.冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。饮食谚语
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