第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库（英语口语竞赛）.docxVIP

第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库（英语口语竞赛）

第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库

（英语口语竞赛）

山东省旅游饭店行业服务技能大赛组委会

二○一六年九月

目录

中译英(1)

一、中餐宴会摆台（20题）(1)

二、西餐宴会摆台（20题）(2)

三、调酒（20题）(3)

四、中式铺床（20题）(5)

英译中(7)

一、中餐宴会摆台（20题）(7)

二、西餐宴会摆台（20题）(8)

三、调酒（20题）(9)

四、中式铺床（20题）(11)

情景对话(13)

一、中餐宴会摆台（10题）(13)

二、西餐宴会摆台（10题）(14)

三、调酒（10题）(15)

四、中式铺床（10题）(15)

中译英

一、中餐宴会摆台（20题）

1.一共有几位用餐呢？

Howmanypeoplearethereinyourparty?

2.女士，您想订什么时间的餐位呢?

Whattimewouldyoulikeyourtable，madam?

3.先生，这个餐桌的位置可以吗？

Willthistablebeallrightforyou，sir?

4.女士，抱歉让您等这么久。

Sorrytohavekeptyouwaiting，madam。

5.先生，您的桌子已经准备好了。请随我来。

Yourtableisready，/doc/2b2064227.html,ewithme，please.

6.这是菜单。服务员马上就来。

Hereisthemenu.Thewaitresswillbewithyouinamoment.

7.您现在点菜吗？

MayItakeyourordernow?

8.先生，点菜前想喝点什么吗？

Wouldyoucareforadrinkbeforeyouorder,sir?

9.本店的素菜非常可口。

Weserveexcellentvegetarianfoodinourrestaurant.

10.红烧鱼是本餐厅的特色菜。

Sweetandsourfishisthespecialtyofthisrestaurant.

11.烤鸡是本地最有名的菜肴之一。

RoastChickenisoneofthemostfamouslocaldishes.

12.这道菜色、香、味俱全。

Thedishlooksgood,smellsgoodandtastesgood.

13.清蒸鸡最好趁热吃。

Thesteamedchickenisbestwhilehot.

14.您用筷子还是刀叉?

Wouldyoulikechopsticksorknifeandfork?

15.本地啤酒的口感相当好。想尝尝吗？

Thelocalbeertastesverygood.Wouldyoulikeatry？

16.先生，你点的菜需要10分钟准备。

Yourorderwillbereadyin10minutes,sir.

17.这是餐厅奉送的。

Itisacomplimentarydish./Itisonthehouse.

18.对不起。我马上去给你催一下你的菜。

I’msorry.ButI’llgotorushyourorderrightnow.

19.您是用信用卡还是现金结算？

Willyoupaybycreditcardorincash?

20.女士，对此造成的不便，我们非常抱歉。

Weareverysorryforanyinconveniencecaused,madam.

二、西餐宴会摆台（20题）

1.您要培根还是火腿？

Wouldyoulikebaconorham?

2.如果你喜欢素菜，番茄沙拉很美味。

Ifyoulikevegetarianfood,thetomatosaladisdelicious.

3.女士，请问鸡蛋您喜欢怎么做的?

Howwouldyoulikeyoureggscooked,madam?

4.您的牛排是要全熟的还是三分熟的？

Wouldyoulikeyoursteakwelldoneorrare?

5.您先来点什么？

Whatwouldyouliketostartwith?

6.晚餐要不要来杯葡萄酒佐餐？

Wouldyouliketohaveaglassofw