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健康教育学全套课件完整版2024/3/271

目录健康教育学概述健康行为与生活方式营养与饮食健康运动锻炼与身体健康心理压力管理与心理健康疾病预防与控制健康教育与促进实践案例分析2024/3/272

01健康教育学概述Chapter2024/3/273

健康教育学是一门研究健康传播和健康教育理论、方法与实践的学科，旨在促进个体和群体的健康。健康教育学起源于20世纪初的公共卫生运动，随着医学模式的转变和健康观念的更新，逐渐发展成为一门独立的学科。定义发展历程健康教育学定义与发展2024/3/274

培养具备健康传播与健康教育理论素养和实践能力的人才，提高公众健康水平。研究健康传播与健康教育理论、方法和技术；开展健康教育与健康促进活动；评估健康教育效果；推动健康教育与健康促进事业的发展。健康教育学目标与任务任务目标2024/3/275

在实践中发现问题、分析问题、解决问题，并将实践经验上升为理论，以指导实践。通过深入访谈、观察、案例分析等方法，对健康教育现象进行深入的、整体性的探究，以揭示其本质和内在逻辑。运用统计学方法对数据进行收集、整理、分析和解释，以揭示健康教育现象的数量关系和变化规律。通过实验组和对照组的比较，探究健康教育干预对个体或群体的影响及其机制。定性研究定量研究实验研究行动研究健康教育学研究方法2024/3/276

02健康行为与生活方式Chapter2024/3/277

指有助于个体在生理、心理和社会上保持良好状态的行为，包括基本健康行为、预警行为、保健行为和避开环境危害行为。健康行为定义根据行为对健康的影响程度和性质，可分为促进健康行为和危害健康行为两大类。健康行为分类健康行为概念及分类2024/3/278

生活方式定义指人们在日常生活中的活动、习惯和风俗，包括饮食、运动、睡眠、休闲等方面。生活方式对健康的影响良好的生活方式可以促进健康，而不良的生活方式则会导致各种健康问题，如肥胖、高血压、糖尿病等。生活方式对健康影响2024/3/279

行为转变理论模式基于心理学和行为科学理论，通过一系列的策略和方法，如动机激发、目标设定、自我监测等，帮助个体实现健康行为的转变和维持。知信行模式通过提高个体对健康知识和信息的认知和理解，改变其信念和态度，从而促进健康行为的形成和改变。健康信念模式强调个体对健康威胁的认知和评估，以及采取行动的意愿和信心。通过提高个体的健康信念和自我效能感，促进健康行为的形成和维持。促进健康行为改变策略2024/3/2710

03营养与饮食健康Chapter2024/3/2711

构成人体组织的基本物质，参与体内各种代谢过程。营养素需求及作用蛋白质提供能量，维持体温，保护内脏，参与细胞构成。脂肪提供能量，维持神经系统正常功能，节约蛋白质。碳水化合物调节人体物质代谢，维持正常生理功能。维生素构成人体组织，维持正常生理功能。矿物质维持生命活动，促进物质代谢。水2024/3/2712

合理膳食原则与建议多吃蔬果、奶类、大豆餐餐有蔬菜，天天吃水果，保证每天摄入300g奶或奶制品，常吃豆制品。吃动平衡，健康体重坚持日常身体活动，保持能量平衡。食物多样，谷类为主每天摄入12种以上食物，每周25种以上。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。少盐少油，控糖限酒每天食盐不超过6g，烹调油25-30g，添加糖不超过50g，最好控制在25g以下。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml）。2024/3/2713区一不吃早餐或晚餐可以减肥。纠正方法：三餐规律，定时定量，合理选择食物。误区三多吃水果可以代替蔬菜。纠正方法：水果和蔬菜不能相互替代，应保证每天摄入足够的蔬菜和水果。误区二素食更健康。纠正方法：素食者需注重食物搭配，确保摄入充足的蛋白质、铁、锌等营养素。误区四多喝汤可以补充营养。纠正方法：汤中的营养素含量有限，不能代替其他食物提供的营养。应均衡摄入各类食物。常见饮食误区及纠正方法2024/3/2714

04运动锻炼与身体健康Chapter2024/3/2715

运动锻炼益处提高心肺功能增强肌肉力量运动锻炼益处及推荐量2024/3/2716

改善身体柔韧性促进骨骼健康有助于心理健康运动锻炼益处及推荐量2024/3/2717

推荐运动量成年人每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，或75分钟高强度有氧运动。力量训练应涉及所有主要肌群，每周进行2-3天。柔韧性训练和平衡训练可每天进行动锻炼益处及推荐量2024/3/2718

有氧运动跑步、游泳、自行车等。力量训练使用自身体重或轻器械进行。不同人群适宜运动方式选择2024/3/2719

团队运动：足球、篮球、排球等。不同人群适宜运动