六年级上册数学教案-营养含量-北师大版（2012）.docxVIP

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六年级上册数学教案-营养含量-北师大版（2012）

教学目标

1.知识与技能：使学生能够运用分数、百分数来描述和理解食物中的营养含量，并能进行比较和简单计算。

2.过程与方法：通过观察、分析日常食品包装上的营养成分表，培养学生提取信息、数据处理的能力。

3.情感态度价值观：培养学生均衡饮食的意识，理解合理膳食的重要性。

教学内容

1.食物中的营养素：介绍食物中的主要营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2.营养成分表的阅读：教授如何阅读食品包装上的营养成分表，理解各营养素的含量及占比。

3.营养素与健康：讨论营养素对健康的影响，以及如何通过食物搭配达到营养均衡。

教学重点与难点

1.重点：学生能够正确阅读并理解营养成分表，运用分数和百分数表达营养素含量。

2.难点：如何指导学生进行食物营养素的比较和简单计算，以及理解营养均衡的重要性。

教具与学具准备

-食品包装示例（带有营养成分表）

-营养成分表样本

-计算器

-教学PPT

教学过程

1.导入：通过展示不同的食品包装，引导学生关注营养成分表。

2.新授：

-介绍食物中的主要营养素及其作用。

-指导学生如何阅读营养成分表，强调分数和百分数在其中的应用。

3.案例分析：学生分组，每组分析一种食品的营养成分表，并进行分享。

4.练习：发放练习题，让学生独立完成，加深对营养含量表达方式的理解。

5.讨论：围绕“如何通过日常饮食达到营养均衡”展开讨论。

板书设计

-营养含量

-提纲：

1.食物中的营养素

2.营养成分表的阅读

3.营养素与健康

-关键点：分数、百分数的运用，营养均衡的重要性

作业设计

1.基础练习：完成课后练习题，巩固营养含量的计算和理解。

2.拓展任务：收集家里的食品包装，分析其营养成分表，并撰写简要报告。

课后反思

1.教学效果：通过学生的练习和讨论，评估他们对营养含量概念的理解程度。

2.改进措施：根据学生的反馈和学习情况，调整教学方法，加强对难点内容的辅导。

此教案旨在通过具体的生活实例，让学生将数学知识应用于实际，培养他们的信息处理能力和批判性思维，同时增强健康饮食的意识。通过课后反思，教师能够不断优化教学方法，以更好地适应学生的学习需求。

重点细节：教学过程

教学过程详细补充和说明

1.导入

导入环节是激发学生学习兴趣和引起注意的重要阶段。在这个阶段，教师可以通过以下方式引入新课：

-实物展示：展示不同种类的食品包装，如牛奶盒、饼干袋、水果罐头等，让学生观察并提问：“你们注意过这些包装上的信息吗？它们有什么共同点？”

-问题引导：提出引导性问题，如“你们知道我们每天吃的食物中含有哪些营养物质吗？”“这些营养物质对我们的身体有什么作用？”

-生活情境：创设生活情境，如“小明的妈妈在超市购物时，想要选择营养均衡的食品，她应该看哪些信息？”

通过这些方式，教师可以有效地吸引学生的注意力，为新课的学习做好铺垫。

2.新授

新授环节是传授新知识和技能的核心阶段。在这个阶段，教师需要详细讲解食物中的营养素、营养成分表的阅读以及营养素与健康的关系。

-食物中的营养素：介绍食物中的主要营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。可以通过图解或实物模型来帮助学生形象地理解这些营养素。

-营养成分表的阅读：教授如何阅读食品包装上的营养成分表。讲解营养成分表中的各个项目，如每份含量、每100克含量、营养素参考值等。强调分数和百分数在表示营养素含量和占比方面的重要性。

-营养素与健康：讨论营养素对健康的影响，如蛋白质对肌肉生长的作用、碳水化合物对能量的供应等。同时，强调营养均衡的重要性，引导学生理解合理膳食的概念。

3.案例分析

案例分析是巩固知识和提高应用能力的关键环节。在这个阶段，教师可以组织学生进行小组合作，分析不同食品的营养成分表，并进行分享。

-分组合作：将学生分成小组，每组选择一种食品的营养成分表进行分析。教师可以提供一些示例，如面包、牛奶、鸡蛋等，并指导学生关注营养素的含量和占比。

-分享交流：每组选派一名代表，向全班同学分享他们分析的食品的营养成分表。其他小组可以进行补充或提问，促进互动和交流。

4.练习

练习是巩固知识和检验学习效果的重要手段。在这个阶段，教师可以设计一些练习题，让学生独立完成。

-基础练习：设计一些简单的计算题，如计算两种食品中蛋白质的含量之比，或者计算一种食品中脂肪的含量占总能量的百分比。

-应用练习：设计一些应用题，如根据营养成分表，选择一种适合运动员补充能量的食品，或者为一位糖尿病患者推荐一种低糖食品。

通过这些练习，教师可以检验学生对营养含量概念的理解程度，并及时给予反馈和指导。