QBT 1788-2006 洋茉莉醛行业标准.docxVIP

ICS71.100.60

分类号：Y41

备案号：19955-2007

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T1788-2006

代替QB/T1788-1993

洋茉莉醛

Heliotropin

2006-12-17发布

2007-08-01实施

中华人民共和国国家发展和改革委员会发布

QB/T1788-2006

前言

本标准是对QB/T1788-1993《洋茉莉醛》的修订。

本标准与QB/T1788-1993相比，主要差异是含量的测定用气相色谱法代替化学法。

本标准技术要求与食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的《洋茉莉醛》(代号为JECFA896)一致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO相关标准。

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。

本标准由重庆市日用化学工业研究所、四川省宜宾市香料厂和上海香料研究所负责起草。

本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标准QB/T1788-1993《洋茉莉醛》,本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1788-1993《洋茉莉醛》。

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QB/T1788-2006

洋茉莉醛

1范围

本标准规定了洋茉莉醛(胡椒醛)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于对以黄樟油、香桂油等精油或黄樟素为原料，经化学合成制得的洋茉莉醛的质量进行分析评价。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法

GB/T14454.2香料香气评定法

GB/T14454.7香料冻点的测定

GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法

3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量

化学名称：3,4-二氧亚甲基苯甲醛

分子式：CgH?O?

结构式：

相对分子质量：150.13

4要求

4.1色状：白色或无色结晶。

4.2香气：具有甜香、花香、辛香香气。

4.3冻点：≥35.0℃。

4.4溶解度(25℃):1g试样全溶于95%(体积分数)乙醇4mL中。

4.5含醛量(GC):≥98.0%。

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QB/T1788-2006

5试验方法

5.1色状的检定

将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。

5.2香气的评定

按GB/T14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。

5.3冻点的测定

按GB/T14454.7的规定。

5.4溶解度的测定

按GB/T14457.1的规定。

5.5含醛量的测定

5.5.1仪器

a)色谱仪、记录仪和微处理机

按GB/T11539-1989中第5章的规定。

b)柱

填充柱或毛细管柱。

c)检测器

氢火焰离子化检测器。

5.5.2测定方法

面积归一化法：按GB/T11539-1989中10.4指定方法测定洋茉莉醛含量。

试样制备：1g试样溶于95%(体积分数)乙醇10mL中。

进样量：1μL。

5.5.3重复性及结果表示

按GB/T11539-1989中11.4规定进行，应符合要求。

洋茉莉醛典型气相色谱图(面积…化法)见附录A(资料性附录).

6检验规则

6.1洋茉莉醛应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出J产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、冻点为出厂检验项日，而含醛量、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次。

6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。

6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50g～100g,将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，

分别装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生

产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。

6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，