QBT 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法.docxVIP

中华人民共和国轻工行业标准

工业酶制剂通用试验方法

Generalmethodsofdetermination

forindustralenzymes

QB/T1803—1993

1主题内容与适用范围

本标准规定了工业酶制剂的试验方法。

本标准适用于工业酶制剂的检测。

2引用标准

GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB604化学试剂酸碱指示剂pH变色域测定通用方法

GB1250极限数值的表示方法和判定方法

GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母数测定

GB6004试验筛用金属丝编织方孔网

GB6682实验室用水规格

GB8170数值修约规则

GB8451食品添加剂中重金属限量试验法

GB9721化学试剂分子吸收分光光度法通则(紫外和可见光部分)

3总则和基本要求

3.1总则

3.1.1方法中所采用的名词术语，计量单位应符合国家规定的标准。

3.1.2方法中所用的各种分析仪器(如：分析天平、酸度计、分光光度计和紫外分光光度计等)要按时检定；所用的滴定管、移液管、容量瓶等器具应按有关检定规程定期校正。

3.1.3方法中所用的“仪器”为试验中所必须使用的特殊仪器，一般实验仪器不再列入。

3.1.4方法中所用的水，在未注明其它要求时，应符合GB6682中三级(或以上)规格要求。

3.1.5方法中所用的试剂，在未注明其它规格时，均指分析纯(A.R)。

3.1.6方法中的“溶液”,除另有说明外，均指水溶液；“稀释至刻度”是指用水稀释定容至刻度。

3.1.7同一检测项目，有两个或两个以上试验方法时，各实验室可根据各自条件选用，但以第一法为仲

裁法。

3.1.8理化要求以实测数据报告其试验结果，数据的计算与取舍，遵照GB8170执行；极限值的判定

中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准1994-03-01实施

QB/T1803—1993

按GB1250中修约值比较法进行，结果的有效数字要与技术要求相一致。

3.2基本要求

3.2.1测定样品，必须做平行试验。

3.2.2标准溶液的浓度，一般采用物质的量浓度，单位为摩尔每升或摩尔每立方米表示，如：盐酸标准溶液〔c(HCl)=0.1mol/L〕。

3.2.3试验中所用玻璃器皿，用前须以铬酸洗涤液或合成洗涤剂浸泡，用自来水冲洗，再用蒸馏水洗干

净。

3.2.4试验方法中吸取或称量时的有效数字，表示要求达到的精确度。

4外观及气味检查

取固体酶样(或10mL液体酶)2g倒入25mL干燥小烧杯中，置于鼻下先嗅其气味，然后，再目视检查外观，作好检查记录。

5酶活力的试验方法

酶活力的测定，见附录A(补充件)。

6干燥失重的试验方法

6.1原理

在常压下，将试样置于103℃±2℃电热干燥箱中烘干2h,用称量法测定其失去挥发物的质量，以百分数表示。

6.2仪器和设备

6.2.1电热干燥箱103℃±2℃。

6.2.2称量瓶25mm×40mm。

6.2.3干燥器以变色硅胶作干燥剂。

6.2.4分析天平感量0.1mg。

6.3分析步骤

用烘干至恒重的称量瓶称取酶样约2g,精确至0.0002g,置于103℃±2℃电热干燥箱中将盖取下，侧放在称量瓶旁，烘干2h,取出，加盖，放入干燥器中冷却至室温(约30min),称量。

6.4计算

………(1)

式中：X——样品的干燥失重，%(m/m);

m?—-干燥前，称量瓶加样品的质量，g;

m?——干燥后，称量瓶加样品的质量，g;

m——称量瓶的质量，g。

所得结果表示至一位小数。

6.5结果的允许差

平行试验相对误差不得超过0.5%。

7细(粒)度的试验方法

7.1原理

取一定量的酶样，用规定的标准筛进行筛分，称量，计算通过标准筛酶样的质量占总取样量的百分数(或计算双层筛中间物质量占总取样量的百分数)。

QB/T1803—1993

7.2仪器和设备

7.2.1标准试验筛

SSW1.18/0.630mmGB6004(相当于原14目)

SSW0.80/0.450mmGB6004(