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[天津]2024年天津市静海区卫生健康事业单位招聘59人笔试上岸试题历年高频考点难、易错点附带答案详解
第I卷
一.上岸试题(共80题)
1.瑞典厨师发现,浅蓝色的餐布作为对比色,更加凸显橙色和黄色,能使菜肴看起来没有那么咸,增加咖喱和鸡蛋的香味;而珊瑚色能减少葡萄柚等食材的苦味,让其尝起来更甜;粉色和玫瑰红色搭配甜点,使食物尝起来更香甜。利用餐布颜色互补的优势搭配菜肴,这种方法简单、有创意,还能为食物锦上添花。
这段文字意在说明:
A.国外餐饮重视运用色彩
B.餐布的颜色会影响味觉
C.要注重不同食材的色彩搭配
D.利用色彩互补能影响用餐者心情
2.刑
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