中国油料产需形势与发展对策-中国农科学院廖伯寿.ppt

中国油料产需形势与开展对策;中国农业科学院油料作物研究所

;油菜

大豆

花生

芝麻

油葵及特油

;一、国内外油料生产与消费现状;大豆

油菜籽

花生

葵花籽

棉籽

芝麻

胡麻

油棕榈

椰子

油橄榄

兼用型油源;大豆

油菜籽

花生

葵花籽

棉籽

其他;全球植物油总产保持了连续增长，从2003年的1.029亿吨增长到2010年的1.463亿吨，增长42.2%，是同期谷物总产增长率的近一倍。棕榈油、豆油、菜籽油是增长的主体。;全球油籽总产中的构成比例〔2010〕;全球植物油总产的构成比例〔2010〕;世界油籽总产中国际贸易的比例从2003年的19.8%提高到25.5%，植物油总产中国际贸易的比例从36.6%提高到39.1%，而同期谷类粮食的国际贸易比例从13.3%下降到12.7%。;中国人口与粮油产量占世界的比例〔2010〕;油菜(Brassicanapus,campestris)

大豆(Glycinemax)

花生(Arachishypogaea)

油葵(Helianthusannus)

芝麻(Sesamumindicum)

胡麻(Linumusitatissimum);棉籽油;2003-2010年国内油料作物种植面积的变化;2003-2010年油料总产的变化;3、我国油料的分布与构成;长江流域稻作区油菜;;;;黄淮地区春播花生;;长江流域春播花生;南方山地花生;新疆花生;东北大豆;;西北干旱地区的向日葵;;大豆40.9%

油菜30.0%

花生20.2%

向日葵4.4%

芝麻2.7%

胡麻1.8%;大豆35.1%

花生31.8%

油菜26.8%

向日葵3.9%

芝麻1.6%

胡麻0.9%;油菜、大豆、花生三大作物种植面积约占油料作物的92%，总产约占94%，从规模、总产、产值等方面构成了我国油料生产的主体。;4、国内植物油产量构成;1993年取消食油定量供给制度以来，食用油人均消费水平和消费总量迅速增长。

2010年全国植物油消费总量2500万吨，比1993年的763万吨增长了1737万吨，年均增长13.8%。

2010年人均植物油消费量约19公斤，比1993年的6.4公斤增加了12.6公斤，年均增长11.6%。;2003-2010年国内植物油生产与消费;近十年来我国一直是世界最大的植物油料产品进口国，进口量持续增长。

油料已成为我国对国际市场依存度最大的大宗农产品。

年进口花费2000多亿元，是造成农产品国际贸易逆差的主要根源。;国内植物油消费的构成〔2010〕

〔食用占90%，棕榈油和棉籽油30%用于工业〕;不同植物油的脂肪酸构成;;二、油料生产开展目标与对策;1、植物油市场需求增长预测;耕地资源缺乏〔仅油菜可利用冬闲田〕

灾害性气候发生频繁

农村劳动力转移/劳动力本钱上升

油料生产机械化水平低

油料产品价格大幅度波动

国际市场巨大冲击

国内农业政策因素

消费偏离科学理性;？？？

自给到达三分之二，国产植物油2100万吨？

自给到达二分之一，国产植物油1500万吨？

自给到达三分之一，维持原状？

15X9=135万吨，国产植物油增长40%？;4、保障油料平安的根本要素;利用冬闲田扩大油菜种植面积——要靠提高效益拉动!;高油大豆/高蛋白大豆？

大豆耐重茬/节本增效技术。

开展转基因大豆？;在不影响棉花产量和纤维品质的前提下，提高棉籽的含油量。

降低饱和脂肪酸含量。

;;;务实对待油茶及其产业化开展。

高品质/高效益/高环保/可替代草本油料作物？

全国300万吨茶籽油产量？

;

生产规模大——占全球花生的40%

种植效益好——居大田作物前列

产油效率高——居油料作物首位

油脂品质优——高端食用植物油

国际竞争力强——出口居世界首位

;稳定/适度扩大面积？

大幅度提高含油量〔48%—55%—60%〕。

提高油酸含量〔60%〕/推广高油酸品种。

提高机械化生产水平。

开展地膜覆盖高产栽培。

产业化与价格？;规模化种植/经营

密度较大20000株/亩

地膜覆盖/膜下滴灌

病虫草害少

产量潜力高〔500kg〕

机械收获/阳光枯燥/平安性高

效益较高/可与棉花轮作;探索模式

改进技术

定位用途;中国农业科学院油料作物研究所

OilCropsResearchInstituteofChineseAcademyofAgriculturalSciences