饼粕的介绍,质量指标,水分含量的测定方法：制样,步骤,计算公式.docx

饼粕的介绍，质量指标，水分含量的测定方法：制样，步骤，计算公式

一、大豆粕

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕“。依据提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的掌握极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种。

I、大豆粕质量指标

1.粗蛋白质：1级≥49%，2级≥