宾馆各岗位职责和工作流程.docx

宾馆各岗位职责和工作流程(完整大全)

宾馆各岗位职责和工作流程(完整大全)

1、在总经理领导下进展工作，对总经理负责。

2、帮助总经理完成经营指标和工作任务。

3、依据分工安排，负责分管具体业务部门，对各具体业务部门工作承受量化标准进展考核，把握分管部门日常经营治理具体状况。

4、依据总经理提出制订的长远规划和年度打算，提出合理化建议，

对市场及经营治理方针提出意见，供总经理参考。

5、制定和完善酒店的各项经营目标、治理章程、经济指标及各项规章制度和职责。

6、帮助总经理抓好企业文化和企业文明建设，催促有关部门开展员工业余文化活动，增加企业分散力。

7、依据总经理的安排，主持召开每周的业务工作例会，对业务工作

进展协调与检查。

8、负责监管部门的营业费开支和收入，确保并完成各项有关的预算指标。

9、帮助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集来宾的意见，处理投诉，不断改进工作。

10、帮助总经理协调宾馆各部门之间的关系。

11、帮助总经理对各部门主要治理人员进展考核、评估。

12、实行全面的经营治理，对外代表酒店，对内任免下属人员。

13、负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。

14、负责审定宾馆各项业务指标和工作打算，并指导执行。

15、批阅各种有关报表、报告，准时把握宾馆的经营状况，实行有效措施，乐观组织促销，使出租率和收入到达宾馆打算的要求。

16、严格依据效劳标准和程序，对所辖各分部进展掌握，督导其为客

人供给优质效劳。

17、督导掌握所辖部门本钱，防止铺张。

18、深入部门，听取汇报检查工作状况，觉察问题准时督办。

19、总经理不在宾馆期间，受总经理托付负责宾馆日常经营治理工作。

20、负责宾馆全面安全防火工作。

副总经理工作流程1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。2、查看前一天总值记录,了解是否有特别事情发生并签字。

3、(如星期一)9点召开周例会，听取各部门经理汇报上一周工作完成状况，及下一周工作安排，依据各部门状况做下一周具体工作安排，传达总经理意见和工作要求。

4、批阅各部门上报的文件及单子。

5、巡查各营业面的卫生及有无员工违纪现象。觉察问题准时找部门经理沟通。

6、了解销售部客户访问状况，常常与客户沟通。

7、催促办公室聘请，做好人员储藏。

8、准时了解餐饮、客房预定状况，催促餐饮部经理、房务部经理做

好预备工作，为客人供给优质效劳。

9、遇到重要客户召开会议，要亲自跟踪会议，供给最优质的效劳。

10、常常与厨师长沟通，创菜，保证菜品出品质量。

11、定期检查餐饮、客房培训状况，增加员工的效劳意识，提高员工的业务技能。

12、完成领导交办的其他工作。

办公室主任岗位职责直接上级：副总经理直接下级：行政文员、司机、工程、保安、质检1、负责办公室全面工作，带着部门员工完成各项工作任务。

2、负责宾馆全面质检工作及考勤工作。

3、帮助总经理(副总经理)处理好日常办公事务，搞好各部门综合协调，解决工作中消灭的问题。

4、负责宾馆协议、文件的起草、发放及印章的治理。

5、负责起草、修改酒店有关规章制度，会同有关部门检查落实。

6、负责人力资源的全面工作。

7、负责后勤部门的全面工作，制定修理及保养打算。

8、负责宾馆节能及其治理，修理费的节约工作，留意能源消耗核算与分析，努力把能源消耗及其他有关费用降到最低水平。

9、负责宾馆安全保卫工作，把握酒店安全重点，熟知酒店消防、监

控设备实施状况，加强预防工作。

10、负责宾馆员工餐厅、员工公寓治理工作。

11、负责检查监视下属严格执行岗位职责、操作规程、工作标准及安

全生产制度。

12、负责宾馆各部门修理、检查设备及调度工作。

13、负责定期培训员工消防学问工作。

14、负责宾馆车辆治理及调度工作。

15、负责制定下一年或下一季度各项行政后勤费用预算状况。

16、负责办公区域和公共区域的安全、防火工作。

17、完成好领导交办的其他工作。

办公室主任工作程序1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、查看水、电、气日报表及各个区域设备设施，处理前一天工作未尽事宜，检查宾馆经营治理工作状况和本部门工作状况，觉察问题准时处理与沟通。

3、查看各部门卫生状况，餐厅前一天清扫卫生状况及各部门节能状况。

4、查看后勤部门值班记录，直燃机运行状况、卫生状况。

5、查看各部门报修状况，布置工程部一天工作安排，用最短时间完成好报修任务,并对修理状况进展检查,无异议让报修部门经理签字确认。

6、查看保安分担区域卫生状况，以及室外卫生状况。

7、查看前一天晚监控录相看有无特别状况发生，和值班人员值班状况(查楼内外安全、查包状况)。

8、查看消防掌握柜和各区域消防设施是否正常。

9、催促人员聘请工作，制定好老员工定期培训工作。

10、做好员