哺乳期煲汤-列表.docx

名称养肝汤

〔一天的量为

280cc〕

材料

一日份：

红的鸡心枣〔红枣〕7个；热开水280cc；

〔产后改以滚开过的米酒水〕；

做法

用水〔或米酒〕洗净红枣，再以刀切开7处。

红枣放在容器中，将热开水〔或米酒水〕冲下，加盖泡8小时。

食用时，用蒸器蒸之。

沸腾后再用文火蒸1小时即可。

作用及喝法

解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用，应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤，帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。

吃的时候把红枣取出，去皮及种子，一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝，亦可加些糖或白兰地。

米酒水 米酒

做法1：

买商店里的瓶装米酒，将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。

米酒水 米酒1800cc〔即3瓶米酒〕

把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。

观音串茶 五日量

观音串、山楂各150克；枸杞、玫瑰花；

适量米酒3000cc〔五瓶〕；红糖适量。

先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。

将剩余的米酒全部参加锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。

转中火，连续煮至从前量出刻度的位置。

熄火，放入热水瓶中保温备用。

将观音串、山楂参加米酒中。

大火，加盖，滚后转小火煮1小时。

将汤滤出，不加盖，改以大火连续滚至1500cc。

放入红糖搅拌均匀。

冷却后放入容器内冷藏，要喝时需加热，一日量为300cc。

用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要留意不要让火整个烧起来了；米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。

月子期间当水喝，催奶且消脂。

可用红糖来调味，较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中，山楂不仅有止渴的作用，并有减重的效果，适合产后体重过重者喝。

生化汤 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、1〕米酒水(煮过，巳挥发掉酒精)700毫升，参加药料，作用：生化汤的好处，依据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去

桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只

慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1次，除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不管是剖腹产或是自然生产，在宝宝药酒倒出，备用。 诞生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖

要将量乘以七份即可】 2〕第2次再参加米酒水350毫升，和第1次煮法相

同，约剩100毫升。

3〕将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。

腹产要喝14天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。

可以依据上述材料到药店去买，药店会分成每日的重量分包装。挺廉价滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共似乎才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店似乎没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴〔不要加油哦〕。俺木有天平，就估量着分了分

要留意的细节：

1。生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升连续煮。药材不用分两次放滴。

2。红糖确实不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。

3。食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM认真看米酒水的制法就会觉察，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。

坐月子妇宝 1日份

[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。

1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅〔电磁炉〕以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。

2、约剩300毫升关火〔可以筷子作记号〕。3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。

杜仲茶 原料：〔一日份〕生杜仲20克，米酒水

1200毫升

红豆汤 三日量

红豆200克

带皮老姜30克米酒水3000cc红糖150克

做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分

钟左右，煮至约剩600毫升熄火。

将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。

老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

大火煮滚后，加盖转中火连续煮20分钟。

转小火再煮1小时。

熄火，参加红糖搅拌后即可食用。

用法：其次周起，作为饮料一天内分数次喝完作用：有利于骨盆的恢复。

红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减。

阿胶大枣羹 原料：阿胶250g，大枣1000g，核桃

500g，冰糖500g。

先将大枣洗净，放适