食堂工作礼仪.ppt

8、工作人员应在最后用餐。9、注意个人卫生，做到四勤：“勤洗手，勤洗澡，勤洗头，勤换衣服”。第31页,共35页，星期六，2024年，5月这样的人只能影响食欲同志们！千万别学我啊！第32页,共35页，星期六，2024年，5月我们有这样的指甲或首饰，员工敢用餐吗？第33页,共35页，星期六，2024年，5月10、经常变换饭菜花样，进行食物品种调节，做到一周一食谱。11、在员工窗口打饭时要做到公平、公正，一视同仁。不要因老乡或是熟人就份量多打一些。第34页,共35页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第35页,共35页，星期六，2024年，5月关于食堂工作礼仪案例：中国企业的管理很重视门面，你随便到一家公司，接待小姐长得漂亮，身材标准，温柔可人，接待室华丽，接待客人大方。可是当你深入进去，就会发现厕所脏乱差，清洁工就是一般的民工，保安有些像“兵痞”，司机像老爷……很多国外的投资家要了解一家企业的情况，他是不听你企业领导介绍的，也不会专门由企业领导带着他们去参观“门面”、“样板”，他们不看你的“孔雀开屏”，而是通过坐你公司的车，看司机的“表演”，再看你清洁工的素质和工作标准，从而发现企业不足和漏洞，决定投资与否。第2页,共35页，星期六，2024年，5月什么是一流的管理什么是一流的公司？能把小事情按照大事情标准做，并且能一如既往地做好公司。什么是一流的管理？司机、清洁工、保安、食堂工作人员等都规范如一的就是一流的管理。细节决定成败，品质驱动管理第3页,共35页，星期六，2024年，5月培训大纲工作目标职业理念服务礼仪岗位礼仪第4页,共35页，星期六，2024年，5月工作目标吃饱吃好吃舒心第5页,共35页，星期六，2024年，5月职业理念服务就是提供便利、为之做贡献、履行义务或职责,相对于实体的劳务.服务就是满足或超越客户期待的行为过程与结果.服务≠低人一等服务≠低声下气第6页,共35页，星期六，2024年，5月职业化理念职业化就是一种工作状态的标准化、规范化、制度化，即在合适的时间、合适的地点，用合适的方式，说合适的话，做合适的事。职业技能\职业道德\职业意识第7页,共35页，星期六，2024年，5月眼神的作用（眼睛是心灵的窗口）时间长短、角度、部位1/33秒仪表礼仪第8页,共35页，星期六，2024年，5月眼睛禁区：头顶、胸部、腹部、臀部、大腿或脚部和手部。和异性交谈时不要上下左右反复打量。第9页,共35页，星期六，2024年，5月微笑服务微笑服务，更重要的是与人感情上的沟通。当你向别人微笑时，要表达的意思是：“见到你我很高兴，愿意为您服务。”第10页,共35页，星期六，2024年，5月笑，自然、大方。微笑是人际交往中的润滑剂，是广交朋友、化解矛盾的有效手段。微笑的技巧：四要四不要四要：要口眼鼻眉肌结合要神情结合，显出气质要声情并茂，相辅相成要和仪表举止和谐一致第11页,共35页，星期六，2024年，5月四不要：不要缺乏诚意，强装笑脸（皮笑肉不笑）不要露出笑容随即收起不要仅为情绪左右而笑不要把微笑只留给上级、朋友等少数人第12页,共35页，星期六，2024年，5月职业微笑会心微笑第13页,共35页，星期六，2024年，5月着装的四大原则1、要和所处的环境相协调2、要和身份、角色一致3、要和自身“条件”相协调（扬长避短）4、要和着装的时间相协调（季节性）仪容礼仪第14页,共35页，星期六，2024年，5月第15页,共35页，星期六，2024年，5月第16页,共35页，星期六，2024年，5月服务礼仪第17页,共35页，星期六，2024年，5月专业人，做专业事我们都是后勤人员，因此，做好服务工作是我们的宗旨。第18页,共35页，星期六，2024年，5月工作自律1、”八不“”四要“八不：不对他人评头论足；不谈论个人薪金不要诿过给同事；不干私活不接打私人电话；不打听、探究别人隐私不在办公室吸烟；不串岗，不聊天四要：卫生要主动搞好；个人桌面要整洁同事见面要问好；办公室来人要接待第19页,共35页，星期六，2024年，5月服务用语1、人性化、专业化用语：您早