果实和种子类中药材的采收.pptx

果实和种子类中药材的采收汇报人：2024-01-03

采收原则果实类中药材的采收种子类中药材的采收采后处理与贮藏采收注意事项目录

采收原则01

0102成熟度对于某些中药材，如枸杞、五味子等，采收时应选择果实颜色鲜艳、饱满的个体，避免采收未成熟或过熟的果实。果实和种子类中药材的采收应在其成熟后进行，以确保药效成分的含量和品质。

采收时间果实和种子类中药材的采收时间应根据其生长周期和季节来确定，以确保药效成分的积累和品质。对于一些需要特定季节采收的中药材，如银杏、女贞子等，应在适宜的季节进行采收，以保证其药效成分的含量和品质。

果实和种子类中药材的采收方法应根据其生长特性和采收目的来确定。对于一些容易脱落或不易采摘的中药材，如火麻仁、车前子等，应采用适当的采收方法，如用工具或手工摘取，以保证采收的完整性和品质。采收方法

果实类中药材的采收02

采收时间苹果的采收时间通常在秋季，具体时间因品种和地区而异。一般来说，当苹果达到生理成熟期，即果皮颜色变深、口感甜且香味浓郁时，即可采收。采收方法苹果的采收方法包括手工采收和机械采收。手工采收时，应小心地将果实从果柄处轻轻摘下，避免损伤果实和树枝。机械采收时，需选择适合的采收机械，并确保采收过程中果实不受机械损伤。采后处理苹果采收后需要进行一系列处理，包括清洁、分级、包装等。处理过程中需保持果实在适宜的温度和湿度条件下，以确保果实的新鲜度和品质。苹果的采收

采收时间橘子的采收时间通常在秋季，具体时间因品种和地区而异。一般来说，当橘子果实颜色变深、果皮变软且香味浓郁时，即可采收。采收方法橘子的采收方法与苹果相似，包括手工采收和机械采收。手工采收时，应小心地将果实从果柄处轻轻摘下，避免损伤果实和树枝。机械采收时，需选择适合的采收机械，并确保采收过程中果实不受机械损伤。采后处理橘子采收后也需要进行清洁、分级、包装等处理。处理过程中需保持果实在适宜的温度和湿度条件下，以确保果实的新鲜度和品质。橘子的采收

010203采收时间枸杞的采收时间通常在秋季，具体时间因品种和地区而异。一般来说，当枸杞果实颜色变红、口感甜且香味浓郁时，即可采收。采收方法枸杞的采收方法包括手工采收和机械采收。手工采收时，应小心地将果实从果柄处轻轻摘下，避免损伤果实和树枝。机械采收时，需选择适合的采收机械，并确保采收过程中果实不受机械损伤。采后处理枸杞采收后也需要进行清洁、分级、包装等处理。处理过程中需保持果实在适宜的温度和湿度条件下，以确保果实的新鲜度和品质。同时，枸杞还需要进行晾晒或烘干等处理，以去除多余的水分，便于保存和运输。枸杞的采收

种子类中药材的采收03

决明的采收决明子在秋季9～10月荚果成熟时采收，选择生长旺盛、无病虫害的优良单株，待荚果变黄、变干时，分批采摘。将采收的果荚摊放在水泥晒场上，厚度以5～7厘米为宜，晒干。晒干后的果荚用木棒敲打出种子，除去杂质，晒干，置通风干燥处贮藏。

牵牛子的采收01牵牛子一般在秋季8～9月种子成熟时采收，选择生长旺盛、无病虫害的优良单株，待蒴果成熟、果皮变黄褐色时采摘。02将采摘的蒴果放入竹筐或编织袋中，运回晒场。03将蒴果摊放在晒场上，厚度以5～7厘米为宜，晒干。04晒干后用木棒敲打蒴果，使种子脱出，除去杂质，晒干，置通风干燥处贮藏。

紫苏子一般在秋季9～10月果实成熟时采收，选择生长旺盛、无病虫害的优良单株，待果实由绿色变为褐色时采摘。将果实摊放在晒场上，厚度以5～7厘米为宜，晒干。紫苏子的采收将采摘的果实放入竹筐或编织袋中，运回晒场。晒干后用木棒敲打果实，使种子脱出，除去杂质，晒干，置通风干燥处贮藏。

采后处理与贮藏04

将采收的果实和种子平铺在干燥的地面或草席上，避免阳光直射，利用自然风晾干。自然干燥人工干燥干燥注意事项将果实和种子置于干燥设备中，如烘箱、干燥柜等，控制温度和湿度，加速干燥过程。干燥过程中要保持环境清洁，避免污染，同时要防止干燥过度或不足，影响药材质量。030201干燥处理

选择密封性好、防潮、防虫的包装材料，如塑料袋、玻璃瓶、金属罐等。包装材料将干燥后的果实和种子按照一定规格和重量装入包装容器中，密封严实，防止受潮和虫害。包装方法贮藏在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温，保持环境清洁卫生。贮藏环境包装与贮藏

外观检查水分检测杂质检查微生物检测质量检测与控干燥后的果实和种子进行外观检查，包括形状、色泽、大小等方面，确保符合标准。通过干燥法测定果实和种子的水分含量，确保符合规定的标准。检查果实和种子中是否有杂质，如泥沙、枝叶等，确保药材纯净度。对果实和种子进行微生物检测，如细菌、霉菌等，确保符合卫生标准。

采收注意事项05

某些果实和种子类中药材可能含有有毒成分，采收时应避免误食或过量摄入。预防中毒在采收过程中，应注意