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版
苯甲醇和苯甲酸的制备
一．试验目的
学习由苯甲醛制备苯甲醇和苯甲酸的原理和方法
稳固机械搅拌器的使用
进一步把握萃取、洗涤、蒸馏、枯燥和重结晶等根本操作
学会低沸点溶剂的处理
二．试验原理
无α-H的醛在浓碱溶液作用下发生歧化反响，一分子醛被氧化成羧酸，另一分子醛则被复原成醇，此反响称坎尼扎罗反响。本试验承受苯甲醛在浓氢氧化钠溶液中发生坎尼扎罗反响，制备苯甲醇和苯甲酸。反响物加水溶解后，用乙醚加以萃取，乙醚层经洗涤、枯燥、蒸馏，得到苯甲醇；水层经酸化得到苯甲酸。反响式如下：
CHO CHOH
COONa
2
2 + NaOH +
COONa
+
HCl
COOH
+ NaC
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