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2023届毕业生
毕业设计阐明书
题目:日加工小麦420吨分级加工生产线工艺设计
院系名称：粮油食品学院专业班级：粮工1202班
学生姓名：陈启炼学号：
指导教师：温纪平教师职称：教授
2023年6月5日
目录
一.设计根据…………………1
1.1原粮规定……………………1
1.2设备选用……………………1
1.3技术规定…………………1
1.4设计内容……………………1
二.清理工艺设计………………2
2.1清理流程………………2
2.2清理流程重要技术参数…………………3
2.2.1流量技术……………………3
2.2.2设备选型及工艺参数………………4
2.3清理工艺分析……………………5
2.3.1初清工艺………5
2.3.2毛麦清理工艺……………………5
2.3.3光麦清理工艺……………………6
三.制粉工艺设计……………7
3.1制粉工艺概述……………7
3.2流量平衡表…………………7
3.3重要技术指标确实定………7
3.4重要机械设备数量确实定…………………7
3.4.1磨粉机数量确实定…………………7
3.4.2清粉机数量确实定…………………8
3.4.3高方筛数量确实定…………………9
3.4.4打麸机数量确实定…………………10
3.5磨辊技术参数确实定…………………10
四.面粉后处理设计………11
4.1流程设计………11
4.2面粉后处理论证………11
五.除尘风网及气力输送设计………………12
5.1除尘风网设计…………12
5.1.1除尘风网组合旳特点………………12
5.1.2除尘风网组合旳计算………………12
5.1.3绘制除尘风网轴测图………………13
5.2气力输送设计…………13
5.2.1气力输送风网旳特点………………13
5.2.2绘制气力输送风网轴测图……………14
六.厂房建筑……………14
道谢……………………15
参照文献…………………16
附录一…………
附录二…………
第一章设计根据
1.1原粮规定
原料：国产优质强筋小麦，容重770克/升，水分12.4％，含杂1.7％，灰分1.8％。
1.2设备选用
①所有采用国产新型设备；
②磨粉机可选用FMFQ10×2型或FMFQ8×2型；
③高方筛可选用FSFG6×24或FSFG4×24型；
④清粉机可选用FQFD50×2×3型。
1.3技术规定
①出粉率规定：3种基础粉联产，总出率72％左右，其中1号粉约34％，2号粉约35％，3号粉约3%，基础粉参与配粉。
②电耗：吨粉电耗不超过80度。（含配粉）
③磨辊单产：83～96kg麦/cm·24h(折合接触长度10～12mm/100kg麦·24h)；
平筛单产：1000kg麦/m2·24h(折合筛理面积0.1m2/100kg麦·24h)左右。
④设计方案除满足设计任务和工艺指标规定外，还要设备布局要合理，符合消防安全、生产安全、环境保护
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