2024年品酒师三级理论考试题库大全-下（判断题汇总）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共73页，其中可免费阅读25页，需付费25金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

PAGE

PAGE1

2024年品酒师三级理论考试题库大全-下（判断题汇总）

判断题

1.次酒经长期储存，酒质会变好。

A、正确

B、错误

答案：B

2.品酒时可以喷香水。

A、正确

B、错误

答案：B

3.采用塑料皮封窖，塑料皮完好，窖边泥在主发酵期湿润，就能保证糟醅发酵正常。

A、正确

B、错误

答案：B

4.新粮入库淀粉含量高、微生物种类多，如立即投入生产使用，使酒醅升温快，酸度增加，故也应贮放3个月后使用

A、正确

B、错误

答案：A

5.酒在口中停留的时间也应保持一致，一般10秒左右为宜，酒温控制在21--31℃为宜，否则均影响品评效果。

A、正确

B、错误

答案：A

人力资源管理师持证人

专业可靠的内容提供者！

咨询Ta 进入空间

领域认证该用户于2023年09月19日上传了人力资源管理师

更多 >