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餐饮效劳食品安全风险评估表
被评估单
位:
类别 子类别餐饮效劳
风险评估工程
伪造、涂改、出借餐饮效劳许可证
扣分得小值 分计
不予
证件
许可证
制度(10分)
组织机构
〔10分〕
卫生治理
〔50分〕从业人员个
人卫生
〔30分〕
过期或超许可范围经营 评级
建立卫生治理制度和岗位责任制 10
专职或兼职卫生治理人员 10
从业人员安康合格证明在有效期内、经过岗
10
位培训且有培训记录
在岗从业人员患有《中华人民共和国食品安
10
全法》所列有碍食品卫生的疾患
设立从业人员安康晨检制度 5
在岗从业人员无不良卫生习惯,如在食品加
5
工过程中未佩戴发帽、佩戴
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色,本人已有7年专业领域工作经验,可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作,欢迎大家咨询~
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