常见的补气类中药和食材（附养气七诀）.pdf

六种补气中药

1.人参

气虚者一般用人参，包括白参、野山参、红参（朝鲜参、高丽参）

等。一般来说，气虚而稍偏热者，如患有高血压、糖尿病、冠心病、

慢性肝炎、更年期综合征患者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白

参(生晒参）,气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著，

气虚偏寒者应用红参（高丽参）进补，红参有补气温阳的功效。

2.党参

能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、

食少、便滤，气津两伤的口渴，气血两虚的面色萎黄、头晕等症，以

及病后体虚、营养不良。

3.太子参

补肺健脾、益气生津，可用于脾气虚弱的食少、倦怠，小儿清瘦；

肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴，及病后气阴两亏等病症。

4.白术

补气健脾、燥湿利水、止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少、便糖、

倦息少气、自汗；水湿停滞的痰饮、水肿；妊娠脾虚气弱、胎气不安、

足肿等症。

黄芪

补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内

伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、

便秘等实热症者忌用。

6.西洋参

补气养阴、清火生津，适用于肺虚劳嗽、久咳、喘咳、略血、失

音等症。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用效果佳。

补气是中医治疗气虚证的方法。又称益气。属补法。气虚证常因

饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的症状。

十种常见的补气食物

一、香菇

香菇对气血亏虚、不耐劳累等，具有调理作用。在《本草纲目》

中：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”而《本草求真》中：“香菇，

食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇补气，主要指的是补益胃气。

香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效，还有明显的抗癌作用。

二、小米

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱

的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素

B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最

上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃

十二指肠溃疡的作用。

三、山药

《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，

润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，

性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

四、土豆

土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减

肥降脂、活血消肿、益气强身等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、

镁等人体所必需的微量元素。

五、板栗

含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、

冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治

骨质疏松有良效。

六、红薯

红薯补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少

泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

七、糯米

糯米被称之为“补脾胃、益肺气之谷”，补气暖胃，成为人们冬

天最喜欢的食品，对脾胃和肺虚寒者很合适。但糯米黏性比较大，脾

胃运化起来有困难，因此，不宜一次食用过多，吃法上煮成稀薄的粥

食，不仅好消化，而且还能更好地滋养胃气。

八、韭菜

韭菜入肝经、胃经和肾经，吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴

阳道的作用，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤，韭菜有

补气壮阳的作用。

九、鲫鱼

鲫鱼有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支

气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、

易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，

常吃能增强抗病能力。

十、番茄

据营养学家研究显示：每人每天食用50克-100克鲜番茄，就能

满足人体对几种矿物质和维生素的需要。番茄含有的“番茄素”，具

有抑制细菌的作用，含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能助消化。它含有

丰富的维生素A原，可在人体内转化为维生素A，从而能促进骨骼生

长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中含有果酸，

不仅能降低胆固醇的含量，还对高血脂症有益处。

中医养气七诀

一、少言语，养真气

三、少思虑，养心气

四、咽津液，养脏气

五、莫嗔怒，