化学营养健康专家讲座.pptx

化学.营养.健康;我们国家现在人均寿命是多少？

;中国男性平均寿命70岁、女性

为74岁，人均寿命平均72岁。

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全球平均寿命最短是非洲南部津巴布韦，不到36岁

非洲26国和阿富汗国民则平均活不到50岁。伊拉克为55岁。

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日本、北非摩纳哥、南欧圣马力诺，以平均82岁并列第一。

假如以性别来分，日本女性全球平均寿命最长，平均86岁。

美英法德人均寿命分别为78、79、80、79。

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???;人生物学寿命

世界卫生组织依据生物学原理预测：人寿命应该是１２５－１７５岁，平均是１５０岁，最少也能活１００岁．

;影响健康主要原因:

遗传原因15%医疗条件8%社会条件10%

气候条件7%生活方式60%

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理想健康四大基石：

;一、乐观心态---七情与人健康关系：恬淡虚无，真气从之．考究平稳:凡事向主动一面看，能够减轻日常生活担心，舒缓精神压力，有利于身体健康。心情不好时,身体内分泌紊乱,产生大量毒素(多巴胺).

;人;七情与五脏关系：

喜与心气相通--------心主喜

怒与肝气相通--------肝主怒

悲与肺气相通--------肺主悲

思与脾气相通--------脾主思

恐与肾气相通--------肾主恐

;情志过渡表现：

女性朋友周期性发脾气；过渡高兴死亡；林黛玉之死；张飞一喝吓死人

常见病与情志关系：糖尿病；癌症

人生两个关键时期：青春期；更年期

;二、充分睡眠

经过试验调查显示：最适宜睡眠长度是天天7-8个小时，外加中午小睡一会儿。最正确睡眠时间是晚上10：30—凌晨2：30

从医学角度来讲，充分而有规律睡眠和松弛习惯，有利于调整我们身体机能，促进食物消化、吸收和废物排泄。同时，因为睡眠确保了营养和血液供给，也有利于保持清醒头脑；若休息不够，则会令人情绪低落，精神难以集中。(1）消除疲劳（2）防病祛病（3）促进发育（4）提升智商（?5）延长寿命

;教授指出人在发展过程中形成规律

(1)晚上9-11点：为免疫系统（淋巴）排毒时

间，此段时间应平静或听音乐

(2)晚间11-凌晨1点：肝排毒，需在熟睡中进行。

(3)凌晨1-3点：胆排毒，亦同。

(4)?凌晨3-5点：肺排毒。此即为何咳嗽人在

这段时间??得最猛烈，?因排毒动作已走到肺；

不应用止咳药，以免抑制废积物排除。

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;(5)?凌晨5-7点：大肠排毒，应上厕所排便。

(6)??早上7-9点：小肠大量吸收营养时段，应

吃早餐。疗病者最好早吃，在6点半前，养

生者在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即

使拖到9、10点吃都比不吃好。

(6)午夜至凌晨4点：为脊椎造血时段，必须熟

睡，不宜熬夜

;三、适量运动

一个好运动计划应包含有氧运动和无氧运动。当前认为运动最好方式是:快走.慢跑.爬楼.骑车.运动要掌握“三、五、七”要决。三是指每次步行3公里，时间超出30分钟；“五”指一个星期最少运动五次；“七”指运动时“年纪+心跳”之和不超出170。

?;四、均衡营养

均衡营养是人们实现理想健康关键性原因。均衡营养占个人生活方式70%，是实现理想健康基本前提和确保

均衡是营养最高境界

;组成人体化学元素:

(1)宏量元素:

碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁

(2)微量元素

氟、硅、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡、硼和碘。

;七大营养素:能被人体吸收利用物质

1、蛋白质

2、糖类

3、油脂

4、维生素、

5、矿物质（也称无机盐，包含常量元素与微量元素）

6、水、

7、纤维素

;一远离十大垃圾食品

拒绝污染源，净化血液，彻底改进生化环境

垃圾食品:

垃圾食物真正定义指仅仅是提供一些热量，别无其它营养素食物。或是提供超出人体需求，变成多出成份食品.

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１、油炸类食品

（1）、造成心血管疾病元凶(?油炸淀粉)?

（2）、含致癌物质?

（3）、破坏维生素，使蛋白质变性

２、腌制类食品

（1）造成高血压，肾负担过重，致鼻咽癌?

（2）影响粘膜系统（对肠胃有害）?

（3）、易得溃疡和发炎?

;３、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）?

（1）、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防

腐和显色作用）?

（2）、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

４、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）?

（1）食用香精和色素过多（对肝脏功效造成

负担）?

（2）严重破坏维生素?

（3）热量过多、营养成份低?

５、汽水可乐类食品?

（1）含磷酸、碳酸，会带走体内大量钙?

（2）含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐?

;６、