肉牛和奶牛家庭牧场发展现状与对策.pdfVIP

肉牛和奶牛家庭牧场发展

现状与对策

肉牛和奶牛的家庭牧场是畜牧业中土地、牧草等畜牧资源合理分

配及利用的基本单元，代表着当今畜牧业发展的一种重要发展模式。

家庭牧场的生产方式不同于常规分散饲养，而是主要进行养殖业的专

业化生产，通过土地流转，适当的劳动、资本和技术投入，建立标准

化的养殖场所和设施，实施统一管理和生产，使家庭牧场的劳动生产

率和资源利用率达到较高水平，实现可持续的发展。通过家庭牧场，

我们可对牧场的土壤类型、养殖设备、家畜的年龄及其数量、粪便

处理等多方面进行精细化研究。同时我们还可借鉴畜牧业发达国家

的家庭牧场发展的经验，将这些国家的优势与我们国家当前的养殖模

式相结合，创造出适合我们国家肉牛和奶牛养殖业的家庭牧场发展模

式。

1肉牛家庭牧场发展现状

在未来，家庭牧场式肉牛养殖将会成为肉牛养殖业的主流养殖方

式，我们应该利用我国现在人工智能发展的优势，及时抓住机遇，进

入家庭牧场发展新时代的快车道，促进我国的肉牛养殖业的高速发展。

1.1肉牛养殖户之间能力差异较大

懂技术、有经验且会经营的家庭牧场经营主体短缺，是制约家庭

牧场发展的一个重要因素，吃苦耐劳、文化水平高、领导能力强的养

殖户能够逐渐在市场化竞争中站稳脚跟，为我国家庭牧场发展建设做

出贡献。但是相对缺乏经验的养殖户却因为种种原因，难维持家庭

牧场的正常运营，这导致了我国肉牛的家庭牧场的不均衡发展。借鉴

畜牧业发达国家的经验，可通过专业机构为养殖生产提供专业的养

殖服务，信息传递和物质装备等来解决家庭牧场在发展中的问题。

1.2肉牛养殖的机械化与信息化发展的相对落后

现代家庭牧场的发展需要充分利用现代科学技术手段，使家庭牧

场表现出高产量、高品质、高效率、低成本、可持续等特点。在人力

成本高且工作效率有限的情况下，牧场机械化运营和信息化管理显得

尤为重要。发达国家家庭牧场机械化特点主要包括饲料生产和利用高

度机械化、流水线化作业及机械设备制造专业化。

由发达国家的家庭牧场的机械化发展现状，可得出下结论：

现代家庭牧场机械化的程度，决定了该家庭牧场生产能力的高低。

在畜牧业发达国家，依赖于专业的机械制造企业，全流程机械化生产

已经成为了家庭牧场的基本配置，发达国家通过高度的机械化，节约

大量的人力成本，并大幅提高生产效率，这是我国的家庭牧场暂时还

无法做到的，但是我国充足的劳动力可一定程度上补偿机械化水平

不足的问题。

信息化的目的是全面提高畜牧业的生产率和畜牧业经济运行效

率，整体促进畜牧业的发展。我国的家庭牧场正在向全面信息化过渡，

在信息化领域，得益于我国高端科技技术的发展，我们与发达国家之

间的差距正在快速缩小。但是与发达国家相比仍有较大差距，主要表

现在畜牧信息资源缺乏和基础设施薄弱等方面。

2奶业发达国家的家庭牧场发展现状

从19世纪初至今，家庭牧场已经发展成为了一种重要的养殖模

式。家庭牧场在奶业发达国家中已经真正融入到了人们的生活当中，

成为了这些国家人民的一种生活方式。我们需要总结这些国家的家庭

牧场的特点与发展趋势，期对未来国内的家庭牧场发展提供参考。

2.1奶业发达国家的家庭牧场发展特点

奶业发达国家的家庭牧场之所能够得到高速发展，是因为它们

的发展与普通的家庭牧场之间有着诸多方面的不同。我国的家庭牧场

正处于发展期，奶业发达国家的家庭牧场发展特点需要我们借鉴和学

习，这样我们才能和这些发达国家缩小差距。

2.1.1奶业发达国家的家庭牧场起步早、发展快、实力强在奶

业发达国家，许多家庭牧场都经过了几代人的传承，这些家庭牧场都

有着较强的经济实力和丰富的养殖经验，在与其他国家的家庭牧场竞

争时具有明显的竞争力。我国家庭牧场起步较晚，因此不论是在资本

方面还是经验方面，对比奶业发达国家的家庭牧场都有较大的差距。

2.1.2家庭牧场有专业的组织来进行支持发达国家的家庭牧场

背后，都有专业的团队支持。这些专业团队对家庭牧场提供专业的养

殖服务，并且这些专业的组织常常得到政府的支持。这也让家庭牧场

在面对诸多灾难时能够有更好的抗风险能力。同时这样也能打消加入

家庭牧场行业的新人对于风险的顾虑，吸引更多人才加入到这个行业

中，加速这个行业的发展。

2.1.3家庭牧场资金充足发达国家的家庭牧场除了能够得到政

府的补贴和相应的政策支持外，还可获得中长期贷款用于家