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餐饮管理批发零售贸易餐饮业统计报表

制度

（E）批发零售贸易、餐饮业统计报表制度

（2003年统计年报和2004年定期报表）

北京市统计局

2003年10月

本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制订

《中华人民共和国统计法》第三条规定：国家机关、社会团体、企业事业组织和个体工商户等统

计调查对象，必须依照本法和国家规定，如实提供统计资料，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪

造、篡改。

《中华人民共和国统计法》第十五条规定：统计机构、统计人员对在统计调查中知悉的统计调查

对象的商业秘密，负有保密义务。

本制度由北京市统计局负责解释。

目录

一、总说明5

二、报表目录6

三、调查表式7

（一）年报综合表7

1.社会消费品零售额（E310表）7

2.限额以下批发零售贸易业主要农副产品购进、销售、库存数量（E302表）8

3.限额以下、个体批发零售贸易业、餐饮业经营户基本情况调查表（E320表）8

（二）年报基层表9

1.连锁企业基本情况（E110－1表）9

2.连锁企业经营情况（E110－2表）11

3.连锁企业门店及配送中心分布情况（E110－3表）12

4.批发零售贸易企业财务状况（E103－1表）13

5.餐饮企业财务状况（E103－2表）14

6.各类商品交易市场基本情况（E120表）15

（三）定报综合表16

社会消费品零售额（E410表）16

（四）定期基层表17

1.批发零售贸易业商品购进、销售、库存（E202－1表）17

2.餐饮业销售情况（E202－2表）18

3.连锁企业经营情况（E210－2表）19

4.连锁企业门店及配送中心分布情况（E210－3表）20

5.批发零售贸易企业主要经济指标（E203－1表）21

6.餐饮企业主要经济指标（E203－2表）22

7.各类商品交易市场成交情况（E220表）23

8.亿元以上商品交易市场成交情况（E204表）24

9.批发零售贸易、餐饮业样本单位基本情况（E202－3表）26

10.批发零售贸易业样本单位商品销售调查表（E202－4表）27

11.餐饮业样本单位商品销售调查表（E202－5表）27

12.批发零售贸易业、餐饮业小样本月商品销售调查表（E202－6表）28

四、附录29

（一）批发零售贸易业商品类值目录29

（二）批发零售贸易业商品目录30

（三）连锁企业门店及配送中心分布地区目录31

（四）批发零售贸易业、餐饮业统计限额标准35

（五）限额以下批发零售贸易业主要经营类别代码35

（六）限额以下餐饮业主要经营类别代码35

（七）国民经济行业分类（批发和零售、住宿和餐饮业）36

（八）主要指标解释41

（九）若干问题处理意见63

一、总说明

（一）为了解北京市批发零售贸易业、餐饮业经营活动的基本情况，为各级政府制定政策和计划，

进行经营管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》及《北京市统计管理条例》的规定，

特制定本统计制度。

（二）本制度属于国家统计调查报表制度，各批发零售贸易、餐饮企业及产业活动单位按照统计

报表制度规定的报送范围、时间及方式执行。各企业（单位）要及时、准确、全面地向各级统计机关

报送统计报表，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪造、篡改。

（三）本制度的调查对象为各种登记注册类型的批发零售贸易、餐饮业法人企业及产业活动单位、

个体户和各类商品交易市场。

批发零售贸易、餐饮业法人企业应同时具备以下条件：（1）依法成立，有自己的名称、组织机

构和场所，能够独立承担民事责任；（2）独立拥有和使用（或授权使用）资产，承担负债，有权与