青海省海东市乐都区现代富硒农业开发现状与发展对策.docx

青海省海东市乐都区现代富硒农业开发现状与发展对策

作者：李积善

来源：《安徽农业科学》2018年第33期

????????摘要富硒农业的开发利用是青海省海东市乐都区乡村振兴战略的有力抓手，也是培育农业龙头企业、带动农民增收致富的载体和平台。为了促进乐都富硒农业在生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合，开辟农村经济繁荣发展的新途径，分析了乐都区富硒农业开发现状和发展中存在的问题，并提出了发展对策。

????????关键词富硒农业;开发现状;对策;乐都区

????????中图分类号S-9文献标识码A文章编号0517-6611（2018）33-0217-04

????????硒作为人体必需的微量元素之一，所具有的防癌抗癌、抗氧化防衰老、提高免疫力等特性逐步为人们所认知[1]。自2010年“青海东部富硒土壤调查成果”公布平安—乐都一带存在840km2的富硒土壤区域以来，海东市乐都区富硒农产品开发研究方兴未艾。研究表明，乐都区富硒区大蒜、马铃薯、小麦、蚕豆和蔬菜等农作物种植面积达0.7万hm2，这些农作物硒含量显著高于非富硒区的农作物，是青藏高原难得的宜于产业化开发利用富硒资源的区域，发展富硒农产品优势明显[2]。由于尚缺乏系统的富硒农产品规模化生产基地建设、龙头企业培育、现代畜牧业发展和农产品品牌战略实施等方面的指导性研究，致使“乐都长辣椒”“乐都紫皮大蒜”“乐都樱桃”“乐都绿萝卜”“乐都土豆”“乐都藏香猪”等富硒知名品牌缺乏市场竞争力，富硒农产品尚未形成质优价高的品牌产品，带动辐射能力不足。笔者以乐都富硒农产品的发展优势为基础进行分析，再从产业培育、规模经营、质量安全体系建设及品牌战略实施等方面对乐都富硒农产品的开发提出建设性的意见，以期为同行业者提供一定的借鉴，达到抛砖引玉的效果，推进全区农业技术人员为现代富硒产业的发展集思广益，使富硒农业成为现代农业发展的新亮点和农民增收致富的新途径。

????????1海东市乐都区基本情况

????????乐都区是青海省海东市的政治、文化、教育中心，位于青海省东北部湟水河中下游，东西宽64km，南北长76km，区域总面积3050km2（其中耕地面积2.46万hm2）。全区海拔在1850～4480m，年平均温度为7.3℃，年降雨量335.4mm，无霜期144d。全区辖7镇12乡354个行政村14个居民委员会，总人口29.38万人（其中农村人口16.46万人）。境内地势西高东低，湟水河横穿区境，呈两山夹一川的地形地貌特征。农业生产按照不同海拔，呈现出三大板块发展趋势，即以川水沟岔地区为重点的蔬菜果品特色种植、养殖产业板块，耕地面积约0.72万hm2，主要从事紫皮大蒜、长辣椒、地膜双膜马铃薯、大樱桃、深冬精细菜等标准化高效生产及规模养殖;以浅山地区为重点的全膜双垄马铃薯种植、牛羊舍饲圈养产业板块，耕地面积约1.05万hm2，主要从事全膜双垄马铃薯栽培及牛羊舍饲圈;以脑山地区为重点的马铃薯种薯繁育、油菜种植、生态养殖产业板块，耕地面积0.69hm2，主要从事马铃薯种薯、油菜、小麦、青稞豆类等种植及牛羊生态养殖。

????????2乐都区农牧业生产现状

????????2.1蔬菜生产乐都区是青海省农业主产区，也是青海省主要的“菜篮子”产品生产供给基地，区位优势突出，素有“蔬菜瓜果之乡”的美称，蔬菜生产已成为农业增效、农民增收的优势产业。2017年，农作物总播面积3.04万hm2，其中粮食作物2.22万hm2（小麦0.23万hm2，马铃薯1.4万hm2，豆类0.32万hm2，玉米0.07万hm2、青稞0.07万hm2、其他0.13万hm2），油料作物0.27万hm2;完成蔬菜种植0.72万hm2，蔬菜总产量达31.15万t，蔬菜总产值达3.81亿元;乐都长辣椒、乐都紫皮大蒜、乐都地膜洋芋等三大优势品牌蔬菜的种植面积分别达363、1014、1955hm2;完成飼草种植1万hm2。全区建成333hm2以上的蔬菜生产集中连片示范区7个，200hm2集中连片示范区11个，67hm2集中连片示范区13个，33hm2集中连片示范区4个。

????????2.2养殖业生产养殖业坚持“突出生猪、稳定鸡禽、发展牛羊”的产业发展新思路，调整畜种结构，狠抓基地建设，发展规模养殖，提高商品化率，畜牧业生产得到较快发展。2017年，畜禽饲养量达235.97万头（只），其中，猪56.71万头、牛6.91万头、羊65.39万只、禽97.35万只、其他9.61万头（只）;畜禽年末存栏88.84万头（只），其中猪存栏15.60万头，牛存栏4.05万头，羊存栏22.10万只，禽存栏43.40万只，其他3.69万头（只）;畜禽出栏总数120.96万头（只），其中，出栏猪29.65万头，出栏牛1.