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第二章化学物质及其变化目前人类发现和合成的化学物质已超过3000万种,对于这么多的化学物质和如此丰富的化学变化,人们是怎样认识和研究的呢?分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的方法。
沃尔玛超市超市里有成千上万种商品,为什么你能够迅速挑出你所需要的东西
图书馆里有许许多多的书籍,为什么你很快就找到你需要的书?
因为超市的商品、图书馆的书籍都是分类摆放着。
一、简单分类法及其应用按照事先设定的标准分类法:把事物进行归类分组的一种方法。思考与交流2分类的目的和意义:能够提高人们工作、学习的效率,使人们更快更便捷的达到目的。
常用的简单分类方法:1、单一分类法:标准唯一,分类有局限化合反应(A+B=AB)四种基本反应类型分解反应(AB=A+B)置换反应(A+BC=AC+B)复分解反应(AB+CD=AD+BC)高温FeO+3CO2Fe+3CO223
2.交叉分类法:对一种事物以多种标准进行分类特点:物质所属类别有交叉部分优点:对事物的认识更加全面钠盐NaCONaCO3232碳酸盐
活动探究1:用交叉分类法对下列物质进行分类含氧酸无氧酸一元酸二元酸HSO24HClHNO3HCO23
练习:用交叉分类法分下列物质NaCO钠盐23钾盐NaSO24KSO硫酸盐24碳酸盐KCO23
3.树状分类法:对同类事物进行再分类的一种方法特点:同一层次的物质类别间一般是相互独立,没有交叉的。优点:对事物的认识更加深刻
物质的分类金属Na、Mg、Al单质非金属S、O、N教材:P2522SO、CO、PO2酸性氧化物25纯净物2氧化物NaO、CaO、FeO无机化合物碱性氧化物两性氧化物不成盐氧化物223AlO23CO、NO含氧酸HNO、HSO2HClHNO按酸根分3无氧酸HCl4一元酸二元酸24酸按电离出3HSO物质HSO+的H数分32三元酸HPO34强碱NaOH、Ba(OH)2化合物溶液按强弱分碱按电离出的OH数分弱碱NH·HO、Fe(OH)323一元碱NaOH二元碱Ba(OH)2三元碱Fe(OH)混合物Al(OH)33浊液正盐NaCO32盐酸式盐NaHCO3有机化合物碱式盐Cu(OH)CO223
试一试:用树状分类法对HCl,CO,CaO,NaOH,2NaSO,CaCO,Ca(OH),HSO进行分类243224化合物酸碱盐氧化物HClNaOHCa(OH)2NaSOCO2CaO24HSOCaCO423
小结:常用的简单分类方法分类角度多样特点:物质类别间有相交叉的部分交叉分类法特点:同层次中各类别间相互独立树状分类法分类标准唯一
二、分散系及其分类1.定义:由一种(或几种)物质分散到另一种物质(或多种)物质中所形成的体系。分散质:被分散的物质分散系分散剂:容纳分散质的物质其实,初中我们学过的溶液就是一种分散系,其中溶质属于分散质,溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液,它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂,泥土小颗粒是分散质。
请看下表:分散系分散质NaCl分散剂溶液(NaCl溶液)悬浊液(泥水)乳浊液(油水)水水水小土粒小油滴
2、分散系的分类(1)按分散质粒子大小来分可以分成3种分散系溶液胶体浊液乳浊液悬浊液
3中分散系的比较分散系分散系分散质直径稳定性<1nm稳定溶液浊液胶体>100nm1~100nm不稳定?介稳体系分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。1nm=10-9m
(2)按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分,可以分成9种分散系分散剂分散质气空气泡沫云雾酒精珍珠烟气液固糖水合金液固泡沫塑料
九种组合方式实例分析分散质分散剂实例空气气液气气云、雾烟、灰尘固气液固气液固气液液液固固固泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金
3、氢氧化铁胶体的制备①点燃酒精灯,将25mL蒸馏水水加热至沸②向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl溶液,3继续煮沸至溶液呈红褐色,立即停止加热。加热FeCl+3HO(沸水)==Fe(OH)(胶体)+3HCl323
4、如何区分溶液和胶体把盛有CuSO溶液和Fe(OH)胶体的烧杯置于暗处,4分别用激光笔照射杯中的液体,在光束垂直的方向3观察,记录实验现象。光束照射时的现象是否产生丁达尔效应Fe(OH)3产生光亮的通路是否CuSO4不产生光亮的通路
探究:如何区别溶液与胶体?用丁达尔效应丁达尔效应:由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
电影放映时的丁达尔效应
如果空气中没有气溶胶,我们的环境将会是什么样?树林中的丁
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