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餐饮治理规章制度
餐饮治理规章制度
餐饮治理规章制度
餐饮治理规章制度1
1、厨政部工作人员上、下班时,必需打考勤,严禁代人或托付人代打考勤。
1、厨政部工作人员上、下班时,必需打考勤,严禁代人或托付人代打考勤。
2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。
2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、依据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。
3、依据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作
地。
4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍
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