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试论微笑曲线理论的中国农业产业分工与价值链延伸

陈玉荣

随着经济的发展，产品技术的复杂程度日益提高，单独的经济单元

已不能完成所有的生产环节，必须通过协作才能创造最大价值。围

绕某种产品生产所涉及到的一系列互为基础、相互依存的上下游链

条关系构成了产业链。而经济全球化的推进必然伴随着国际分工深

化，与之伴随的是产品价值分解到不同的经济单元。国家比较优势

成为产业链各个环节在国家或地区之间进行空间配置的决定性因

素。拥有先进技术和成熟市场的国家处于农业价值链的两端，瓜分

了产业链的大部分附加值；而发展中国家由于科技的限制，只能依

靠廉价的人力资源和初级产品来参与农业的国际分工，处于产业链

的中间环节，利润份额小。因而，全球农业产业链符合“微笑曲线”，

而我国农业处于这条曲线的谷点，承受着利益分配额不平等的待

遇。正如党的十八大指出，“坚持走中国特色新型工业化、信息化、

城镇化、农业现代化道路，推动信息化和工业化深度融合、工业化

和城镇化良性互动、城镇化和农业现代化相互协调，促进工业化、

信息化、城镇化、农业现代化同步发展”。可见，我国已经将农业

现代化与新型工业化、信息化、城镇化并行，列入国家发展战略。

所谓农业现代化就是将建立在感性经验和手工工具基础之上的传

统农业转变为以现代科技、现代工业装备，以及现代管理方法为基

础的现代农业的过程。农业现代化的实现势必要求农业产业结构的

调整和优化。从广义来讲，农业产业结构包括横向结构和纵向结构。

所谓横向结构，是指农林牧渔业及其内部的组合比例和相互关系;

所谓纵向结构，是指农产品生产和加工、流通之间的比例关系。从

我国农业的发展现实来看，自从20世纪70年代末、80年代

初农林牧渔业获得迅速超常发展之后，相互之间的比重一直比较稳

定，处于稳定、全面、同步发展的状态之中，因此，农业产业横向

结构的调整空间不大。农业现代化的实现应该更多地注重农业产业

纵向结构的调整。农业作为一个完整的产业，应当是能够将农产品

的生产、加工及流通等环节紧密联系在一起的产业体系。在农业相

对发达的国家，农业已经不仅仅只是包括农产品的生产，而是将农

产品的加工和流通都包括在内的一个完整的产业体系。但是，我国

的农业生产与农产品的加工和流通严重脱节，尚未形成一个完整的

产业体系。因此，在农业现代化建设过程中，需要延长和完善农业

产业价值链，逐步形成农产品生产、加工及流通为一体的农业产业

体系，农业产业纵向结构的调整和优化需要伴随有农业产业价值链

的完善。价值链是指每一个企业在设计、生产、销售、发送和辅助

其产品的过程中进行种种活动的集合体，所有这些活动可以用一个

价值链来表明;产业链是指各个产业部门之间基于一定的技术经

济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系，客观形成的链条

式关联关系形态;产业价值链是指在产业链中，企业为竞争所进行

的一系列经济活动，且仅从价值的角度来分析研究。农业产业价值

链是指与农产品生产具有关联关系的产业群组成的网络结构，包括

为农业生产做准备的科研、农资等前期产业部门，农作物种植、畜

禽饲养等中间产业部门，以农产品为原料的加工业、储存、运输、

销售等后期产业部门。在实现农业现代化过程中，伴随着现代科技

的进步，农业产业价值链也会逐渐实现由低级形态向高级形态、由

不协调向协调、由低效率向高效率的转变，亦即农业产业价值链的

优化，这能够使得产业价值链的结构更为合理有效、链上各个环节

之间的联系更为协调，进而能够提高产业价值链的运行效率。农业

产业价值链的优化还会更为充分地利用农业资源，加强农业的产

前、产中及产后相关产业部门的衔接，从而最大程度地实现农产品

的增值。因此，农业产业价值链的优化终将推动农业现代化的实现。

笔者从“微笑曲线”的角度切入，以寻求农业产业价值链优化的路

径选择。

一、关于微笑曲线的释义。产业链的核心内容是产业价值，产

业价值随着产前、产中及产后各环节的分工被分解到不同的经济单

位。随着产业的发展，产业价值在各环节的分布也变得不均衡了。

以制造业为例，在产业初期，市场分工粗糙，各环节附加值相当。

到了六七十年代，科技进步降低了中间环节的成本，但商品基本上

由发达国家生产，因而劳动密集型工序的附加价值降幅不大。此后

发展中国家承接了门槛较低的中间环节，附加值迅速降低，而产前

环节、产后环节由于技术含量、专利商标保护、特殊定位等因素，

高利润率仍十分明显。