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四章氧化还原反应电势符号与食品课本对应.pdf

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    4-1氧化还原反应

    一、氧化值（氧化数、氧化态）的概念

    氧化值是元素一个原子的表观荷电数，这种荷电

    数是将成键电子指定给电负性较大的原子而求得。

    规定：

    1单质中，元素的氧化值为零，H2、Cl2、Fe

    2正常氧化物中，氧的氧化值为-2，

    3过氧化物中(HO和NaO)氧的氧化值为-1。

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