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第1章引言
中秋节是一个团圆节日，家人都喜欢团聚在一起度过。随着消费者经济水平的提高，喜欢在外就餐，而火锅作为一种饮食习惯，更符合我国人过节热闹的气氛，而且火锅为圆形，酷似月亮，也象征着团圆，更符合国人中秋节团圆圆满的心愿，所以中秋节海底捞策划方案是可行的。
所谓促销就是营销者向消费者传递本公司产品的各种信息，进而说服或者吸引消费者购买产品，以达到扩大销售量的目的。促销本质上来说是一种沟通活动，即营销者发出刺激消费的各种信息，把信息传递道一个更多的目标对象，影响其态度和行为。常用的促销手段有广告促销，人员推销，网络营销，营业推广和公共关系。
海底捞作为火锅
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