现象叶绿素的提取液课件.pptVIP

有收无收在于水收多收少在于肥?万物生长靠太阳

§3-1光合作用及生理意义细菌光合作用:利用光能，以某些无机物或有机物作供氢体，把CO合成有机物的过程。２CO+2HS光红硫细菌(CHO)+2S+HO２２２２绿色植物:CO+HO光绿色植物(CHO)＋O２２２２化能合成作用:不含色素的好气性细菌，利用氨等物质氧化放出的化学能同化CO22NH+3O亚硝酸细菌2HNO+2HO+158千卡3222

一、光合作用的定义指绿色植物吸收光能把CO和水合成２有机物，同时释放氧气的过程。CO+HO光绿色植物(CHO)＋O２２２２

?二、光合作用的意义1.把无机物变为有机物2.把太阳能转变为可贮存的化学能3.维持大气中O和CO的相对平衡224.光合作用的碳循环过程，带动了自然界其他元素的循环

§3-2叶绿体及光合色素一、叶绿体叶绿体随光照的方向和强度而运动侧视图

叶绿体的基本结构

二、光合色素光合色素：指植物体内含有的具有吸收光能并将其用于光合作用的色素。叶绿素三大类类胡萝卜素藻胆素

（一）叶绿素结构

（二）叶绿素的性质1、理化性质1）叶绿素是一种酯，因此不溶于水，而溶于有机溶剂。通常用80%的丙酮或丙酮与乙醇的混合液来提取叶绿素。问题：为什么不用100%丙酮提取？研磨法提取光合色素

2）皂化反应3）取代反应卟啉环中的镁离子可被H＋、Cu2＋、Zn＋所置换。用酸处理叶片，H＋易进入叶绿体,置换其中的镁离子，形成褐色的去镁叶绿素，使叶片呈现褐色。去镁叶绿素容易再与铜离子结合，形成铜代叶绿素，颜色比原来更鲜艳稳定。当溶液变褐色后，投入醋酸铜粉末，微微加热，形成铜代叶绿素根据这一原理用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。

2.光学性质（1）具有吸收光谱吸收光谱：由于叶绿素有很明显的吸收能力，使有些波长的光被叶绿素溶液吸收而出现暗带，这种光谱称吸收光谱。光源分光仪

叶绿素的吸收波谱bluegreenred

（2）荧光现象和磷光现象荧光(fluorescence)现象：叶绿素的提取液，在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色的现象。事实上红色并不是叶绿素溶液放射出来的光而是受光激发发射出的荧光。荧光现象与磷光现象产生的原因叶绿素分子受光后激发，由基态跃迁到激发态，激发态的色素分子不稳定，回到基态时,以光子的形式释放能量。磷光(phosphorescence)现象：从第三线态回到基态时所发出的光。

（三）叶绿素的生物合成

（四）影响叶绿素形成的条件1、光光是影响叶绿素形成的主要条件。从原叶绿素酸酯转变为叶绿酸酯需要光，而光过强，叶绿素又会受光氧化而破坏。黑暗中生长的幼苗呈黄白色，遮光或埋在土中的茎叶也呈黄白色。这种因缺乏某些条件而影响叶绿素形成，使叶子发黄的现象，称为黄化现象。

2、温度?叶绿素的生物合成是一系列酶促反应，受温度影响。?叶绿素形成的最低温度约2℃，最适温度约30℃,最高温度约40℃。受冻的油菜

3、营养元素?氮和镁是叶绿素的组成成分，铁、锰、铜、锌等则在叶绿素的生物合成过程中有催化功能或其它间接作用。萝卜缺N的植株老叶发黄缺N老叶发黄枯死，新叶色淡,生长矮小，根系细长，分枝（蘖）减少。

苹果缺Fe新叶脉间失绿黄瓜缺锰叶脉间失绿柑桔缺Zn小叶症伴脉间失绿

4、水分缺水影响叶绿素的合成速率，并促进叶绿素的分解，故缺水会导致叶黄。

5、遗传叶绿素的形成受遗传因素控制，如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的斑叶不能合成叶绿素。有些病毒也能引起斑叶。花叶吊兰问题：指出植物有哪些黄化现象，并分析产生的原因。

（五）类胡萝卜素(carotenoid)是由8个异戊二烯形成的四萜，含有一系列的共轭双键，分子的两端各有一个不饱和的取代的环己烯，也即紫罗兰酮环，类胡萝卜素包括胡萝卜素(CH)和叶黄素(CHO)两种。405640562黄色

?类胡萝卜素的功能:?1.收集光能的作用?2进行光保护

§3.3光合作用的机理

一、原初反应?原初反应是指从光合色素分子被光激发，到引起的起始反应。它包括：光能的吸收、传递和光化学反应原初反应特点1)速度非常快，可在皮秒(ps，10－12s)与纳秒(ns，10－9s)内完成；2)与温度无关，可在－196℃(77K，液氮温度)或－271℃(2K，液氦温度)下进行；3)量子效率接近1由于速度快，散失的能量少，所以其量子效率接近1。

反应中心色素：少数特殊状态的chla分子，它具有光化学活性，接受光能,进行电荷分离,直接参与光化学反应的色素.反应中心色素分子有2种：P680和P700。680和700分别为其吸收光能的峰值波长聚光色素（天线色素）：没有光化学活性，只有收集光能的作用，包括大部分chla和全部c