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2012年餐饮集团XXX重庆市场营销策划方案

中文摘要：

加入WTO经济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，比萨这种西式餐品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的比萨文化正充满生活的每个时刻。比萨不再仅仅是一种食品，它逐渐与时尚、品位紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活。或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一块香浓美味的比萨中。据相关的数据统计，目前平均每个中国人每年的比萨消费量仅有4个，即使是北京、上海、广州这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有20个，与近邻的日本人年均消费200个，韩国人年均消费140个的数量相比，中国的比萨消费市场有着巨大的发展上升空间。同样有数据表明，1998年起中国的人均比萨消费量正以30%的速度逐年递增。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的比萨消费大国。

餐饮集团XXX是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。餐饮集团XXX已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。餐饮集团XXX公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

本策划案就是在这个市场背景下，经过调研从产品、市场占有率、竞争者等多角度出发，

对2012年餐饮集团XXX重庆市场营销策划做的一个大胆尝试。

英文摘要：

JoiningtheWTOofChinasrapideconomicdevelopmentandpeopleslivingstandard,continuouslyimprovethewestern-stylefoodproductispizzabymoreandmorepeoplehavebeenacceptedbythesubsequentpizzacultureisfulloflifeofeverymomentpizzaisnoIongerjustafood,itgraduallyandfashionablegradetogethertightly,manifeststhehighqualityofmodernlife.

Pizzahutistheworld,slargestpizzamonopolychainenterprise,itisoneofthecharacteristicsoftheroofismarkasarestaurantappearancesignificantsignsinallovertheworldintheonehundredDuoGecountries,adaytoreceivemorethan4millionmorethan170customers,bakedapizzahuthassetupafileinthenumberturnoverandrestaurant,quicklybecamealeadingglobalproviderofpizzarestaurantchainenterprise.

关键词：餐饮餐饮集团XXX营销策划

英文关键词：cateringPizzahutMarketingDesign

一、策划背景分析

1.企业现状分析

餐饮集团XXX属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球IOO多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有餐饮集团XXX、餐饮集团XXX、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第

一。

20年来餐饮集团XXX在中国开店布局的思路可谓有“全局观”。百胜餐饮集团中国事业部餐饮集团XXX品牌总经理高耀说，“与跨国企业通常只关注沿海发达城市的做法略有不同，20年来餐饮集团XXX有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动J

餐饮集团XXX在中国的连锁店全部采取直营模式，开