(9)--实验8 水稻有性杂交遗传学实验.ppt

实验8水稻有性杂交一、实验目的和要求1、了解水稻的花器构造，开花习性，授粉，受精等有性杂交知识。2、掌握水稻有性杂交技术。

二、实验原理植物有性杂交是人工创造新的变异类型最常用的有效方法，也是现代植物育种上卓有成效的育种方法之一。通过将雌雄性细胞结合的有性杂交方式，重新组合基因，借以产生各种性状的新组合，从中选择出最需要的基因型，进而创造出对人类有利的新种

三、水稻花器构造及开花特性（1）稻穗：圆锥状花序。中央部分为主轴，主轴上有节，节上着生的枝梗为一次枝梗，一次枝梗上着生二次枝梗。一次枝梗上直接着生的小穗一般5~6朵。二次枝梗上直接着生的小穗3朵左右。（2）开花顺序：从整个稻穗来看，是按由上向下的顺序开花，而对每个枝梗而言，是顶部颖花最先开放，其次是基部颖花，然后由下向上依次开放，每一个枝梗顶部第2朵颖花常常最后开放。（3）开花时期：开花始期：早、中稻在穗顶露出剑叶叶鞘的当天就可以开花，而晚稻则在第二天开花；籼稻出穗当天就可以开花，粳稻出穗次日才能开花。开花盛期：中稻、籼稻一般在始花后的第2~3天，晚稻、粳稻在始花后第4~5天进入一穗的盛花期。开花历期：一般一穗开花的时间为1周左右。早稻约5~6天，中稻6~7天，晚稻8~9天。小穗型开花历期略短，大穗型开花历期略长。

三、水稻花器构造及开花特性（4）花时：水稻开花最适宜的温度是25~30℃，相对湿度70~80%。在15~50℃范围内都能开花，在＜23℃或＞35℃时，裂药、散粉受到影响。始花：9~10时；盛花：11时左右；终花：下午2时左右。一般籼稻开花早于粳稻，早稻开花早于晚稻。（5）开花过程：一朵花从开颖到闭颖约需1~1.5小时（籼稻短、粳稻长）；开颖角度一般为20~30度（籼稻大、粳稻小）；在一般情况下，花粉粒落到柱头上1~2分钟就开始萌发，最快之花粉管在授粉后30分钟即可进入胚囊，在授粉后3~4小时即可完成受精作用。（6）雌雄蕊生活力：花粉：在自然条件下离体放置3分钟，有50%丧失生活力，5分钟后几乎丧失全部生活力。花粉内容物为淀粉，遇水即吸水膨胀，失去活性。柱头：去雄后3天，80%具有活性，有的柱头生活力可达6~7天。

四、实验用品纸袋回型针剪刀铅笔纸牌热水瓶、温度计、温水

五、实验步骤1、观察水稻颖花构造

五、实验步骤2、有性杂交（1）选穗：选择生长健壮的当天开花数较多的穗子，一般籼稻宜选择已抽出剑叶叶鞘3/4~4/5的穗子，粳稻则以抽出4/5至全抽出为宜。（2）去雄：去雄方法主要有温烫去雄、剪颖去雄等，其中温烫去雄效率最高，应用最普遍。温烫去雄：在水稻自然开花前，配好45℃的温水，将母本穗浸入其中约5分钟（籼稻或颖壳薄的品种时间可略短，3~4分钟），取出稻穗后掸去上面的水珠，当天可以开放的颖花将陆续开放，这时的花粉已被杀死。温度过低，杀雄不彻底，易产生伪杂种，温度过高，会烫伤柱头甚至整个颖花。

五、实验步骤2、有性杂交（1）选穗：选择生长健壮的当天开花数较多的穗子，一般籼稻宜选择已抽出剑叶叶鞘3/4~4/5的穗子，粳稻则以抽出4/5至全抽出为宜。（2）去雄：去雄方法主要有温烫去雄、剪颖去雄等，其中温烫去雄效率最高，应用最普遍。温烫去雄：在水稻自然开花前，配好45℃的温水，将母本穗浸入其中约5分钟（籼稻或颖壳薄的品种时间可略短，3~4分钟），取出稻穗后掸去上面的水珠，当天可以开放的颖花将陆续开放，这时的花粉已被杀死。用剪刀剪去已开过的颖花和幼嫩的颖花（未开的颖花）。如果所开的颖花数较少，对花药已达到颖花中部以上的颖花也可保留，剪去颖壳顶部1/3，弹去花药。

五、实验步骤剪颖去雄：在整穗后的穗上，用剪刀从小花外稃上部斜剪去1/3。剪完后，用镊子伸入内稃，轻轻夹出6个花药。夹取花药时，动作要轻而准确，既不能漏夹花药，也不能将花药碰破。去雄时，不能将未成熟的或过分成熟的小花作为去雄杂交对象，因为这样的小花容易发生不结实或自交的情况。去雄后的稻穗要套上纸袋，并将纸袋下面的开口沿穗柄折合，用回形针固定、塑料牌写明母本品种名称、操作者姓名、操作时间。

五、实验步骤（4）管理：防虫、防霉变。（5）收获：一般授粉后3天就可见子房膨大，7天左右子房可升到颖壳的顶部。子房初为绿色，随着内容物的充实、成熟，逐渐变为白色、黄色至黄褐色。当籽粒表皮呈现黄色至黄褐色时即可收获。达到这一时期的时间需20天左右。品种间有差异。

开花顺序示意图