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2023年幼儿园食品安全协议书3篇

全文共3篇示例，供读者参考

篇1

2023年幼儿园食品安全协议书

为了确保幼儿园食品安全，保障幼儿们的身体健康，特制定本协议书，明确各方责任，共同维护幼儿园食品安全。

一、食品采购与储存

1.幼儿园应及时更新食品供应商名录，选择有资质、信誉好、品质可靠的供应商采购食品。

2.供应商应提供合格证明、流通环节证明等相关资质证明，并按要求保持食品原始包装，保质期内送达。

3.幼儿园应建立健全食品储存制度，严格按照食品保质期及储存要求进行管理，确保食品不受污染。

二、食品加工与制作

1.幼儿园应拥有合格的厨房设备和操作人员，严格执行食品加工卫生操作规范。

2.加工食品应保持原料新鲜，严格防止交叉污染。

3.制作食品的操作人员应接受食品安全培训，持有相关证明，并定期进行健康检查。

4.对于熟食、生食的制作加工流程，应有明确的作业流程，并由负责人进行监督检查。

三、食品供应与用餐

1.幼儿园应提供平衡多样的食品，符合幼儿膳食营养需求，合理搭配菜品。

2.提倡采用分餐制，确保每份食品卫生、高温保温，防止细菌繁殖。

3.用餐环境应保持整洁，餐具清洁干净，学生与厨房人员应保持个人卫生。

四、食品留样和监测

1.幼儿园应按照相关法规要求留存食品样品，留样期限不少于食品保质期的1/3。

2.定期对留存食品进行检测与监测，确保食品安全合格。

3.对于发现异常的食品，及时处理并追溯问题产生原因。

五、食品安全意识宣传

1.幼儿园应加强师生食品安全知识教育，培养幼儿正确的食品安全观念。

2.定期开展食品安全宣传活动，引导家长和孩子们了解食品安全问题，共同关注孩子们的饮食安全。

3.鼓励家长们监督食品安全，发现问题主动提出并配合幼儿园解决。

六、食品安全责任追究

1.对于食品安全责任事故，幼儿园应主动承担责任，追究有关责任人及单位责任。

2.对于食品安全责任事故应及时向学生家长和有关部门通报并公开处理结果。

七、其他事项

1.本协议书经幼儿园管理部门审核通过后生效，有效期限为一年，到期后可根据情况进行更新。

2.本协议书由幼儿园管理部门、供应商及食品加工方共同签订，相关责任方严格执行本协议。

本协议书自草拟之日起生效，至XXXX年XX月XX日终止。如有争议，由双方友好协商解决。本协议书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

幼儿园管理部门（盖章）：

供应商（盖章）：

食品加工方（盖章）：

以上为2023年幼儿园食品安全协议书，希望各方严格执行，共同保护幼儿园儿童的食品安全。【字数：]],

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篇2

2023年幼儿园食品安全协议书

为了保障幼儿园儿童的身体健康，维护幼儿园食品安全，特制订本协议。本协议适用于2023年全国范围内所有幼儿园的食品供应和食品安全管理，旨在确保幼儿园食品来源可靠、食品加工卫生、饮食营养均衡，保证幼儿园食品安全。

第一章一般规定

第一条为了维护幼儿园儿童的身体健康，所有涉及食品供应和管理的事项均需遵守本协议。

第二条幼儿园应按照当地卫生健康部门的食品安全管理要求，建立完善的食品供应和管理制度，制定相关管理规定和操作流程。

第三条幼儿园应当严格遵守食品安全法律法规，严格控制食品采购、储存、加工等环节，保证食品安全。

第四条幼儿园应当配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作，定期接受相关安全培训。

第五条幼儿园应当建立食品供应商名录，对供应商的资质、信誉进行审核，签订合同，确保食品来源稳定可靠。

第六条幼儿园应当定期组织食品安全培训，提高师幼员工的食品安全意识和操作技能。

第七条幼儿园应当建立食品安全档案，记录食品采购、存储、加工等相关信息，便于追溯。

第二章食品采购管理

第八条幼儿园应当优先选用食品安全认证产品，确保食品来源合法合规。

第九条幼儿园应当建立食品采购验收制度，对进货产品进行检查，杜绝问题食品进入幼儿园。

第十条幼儿园应当建立冷链配送制度，保证食品在运输过程中温度适宜，保鲜保质。

第十一条幼儿园应定期对供应商进行信誉评价，及时调整供应商名录，确保食品供应商的质量。

第十二条幼儿园应当建立食品采购记录，包括供应