保健食品安全知识.docx

保健食品安全学问

什么是保健食品？

具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的。并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品根本特征

虽不像药品治病那样速效，但必需无毒。

长期使用可以，改善人的体质，使人延年益寿。

适宜特定人群食用，具有调整人体机能，不以治疗为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品

保健食品的形态特征

保健食品无特定形态特征。但必需是经肯定的生产加工工艺制成的工业制成品，且必需是经口摄入，经胃肠道消化系统吸取的食品。因此，其他如某某贴剂，喷剂，搽剂，气雾剂，以及一些自然的