保质期研究报告.docx

产品保质期争论报告

—保质期简介

食品的保质期是指预示在任何标签上规定的条件下保证食品质量的日期。在此期间，食品完全适用于出售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量。通过食品保质期，消费者可以了解所购产品的质量状况，生产商可以指定正确的流通途径和销售模式。但由于食品在配方、工艺、包装等各方面的差异，各类食品有不同的保质期。尽管国家对已有的各大类食品的保质期已有具体的规定，但对于产品的消灭以及工艺、技术等的应用，生产商需对产品的保质期进展准确的测定，以保证产品在流通、销售等环节中质量的稳定，满足消费者对产品安全、颖、养分的更高需求。

影响食品保质期的因素

食品是一个多元的、活泼的简单体系，