包装饮用水生产企业风险防控指导书.docx

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附件7:

包装饮用水生产企业风险防控指导书

一、包装饮用水的定义与分类

包装饮用水，是指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装材料及制品中，可供直接饮用的水。包装饮用水生产许可类别编号0601，包括：饮用自然矿泉水、饮用纯洁水、饮用自然泉水、饮用自然水、其他饮用水。

饮用自然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有肯定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并实行预防措施避开污染的水；在通常状况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在自然周期波动范围内相对稳定。

饮用纯洁水是以符合原料要求的水为生产用源水，承受蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水