官能团和有机化合物的分类课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

舌尖上的有机物第3课时官能团与有机化合物的分类

●学习目标：1.能从官能团角度认识有机物的分类。2.学会分析官能团与物质性质关系的方法。●学习重点：能从官能团角度认识有机物的分类。●学习难点：官能团与物质性质关系的判断，能运用官能团的性质推测有机物的性质。

新课导入有机物种类繁多，如何进行分类？交流讨论CH4、CH3CH3、CH2==CH2、CH3CH2==CH2、CH≡CH、、CH3COOH、CH3CHO、CH3COOCH2CH3、CH3OH、CH3CH2OH、HCOOH、CH3CH2CHO、CH3CH2Br、CHCl3根据官能团不同，从结构和性质上进行分类烃烃的衍生物烷烃烯烃炔烃芳香烃↑羧酸↓↑醛类↓↑酯类↑醇类卤代烃↓

一、官能团与有机化合物的分类知识梳理有机化合物类别官能团代表物结构名称结构简式名称烃烷烃——CH4甲烷烯烃?CH2=CH2乙烯炔烃CH≡CH乙炔芳香烃——?苯碳碳双键碳碳三键—C≡C—

一、官能团与有机化合物的分类知识梳理烃的衍生物卤代烃CH3CH2Br溴乙烷醇CH3CH2OH乙醇醛CH3CHO乙醛羧酸CH3COOH?乙酸酯CH3COOCH2CH3乙酸乙酯(X-卤素原子)碳卤键—OH羟基醛基羧基酯基·······OH电中性，不能稳定的独立存在

深度思考1.是不是所有的有机化合物中都含有官能团？提示不是，如烷烃、苯及苯的同系物，其分子结构中就不含有官能团。2.某有机物的结构简式如图：该有机物的分子中含有几种官能团？提示该有机物的分子中含有羧基、碳碳双键、羟基和酯基4种官能团。返回

学以致用碳碳双键和碳溴键1.下列有机物中，含有两种官能团的是A.CH3COOCH3 B.CH2==CHBrC. D.√应用体验

2.按照官能团可以给有机物进行分类，下列有机物类别划分正确的是A.含有醛基，属于醛类物质B.CH3CH2Br含有碳溴键，属于卤代烃C.含有苯环，属于芳香烃D.含有苯环和羟基，属于醇类物质学以致用酯基，属于酯类√除碳、氢外，还含有氮、氧元素，属于烃的衍生物,即芳香族。羧基，属于羧酸类物质应用体验

二、多官能团有机物的性质导入新课交流讨论已知有机物A的结构简式为HOCH2CH=CHCOOH，该有机物中含有的官能团名称？试推测该有机物具有哪些化学性质？羟基、碳碳双键、羧基结构性质决定—OH具有醇的性质C=C具有烯烃性质—COOH具有羧酸性质

二、多官能团有机物的性质知识梳理1.认识有机化合物的一般思路结构性质决定用途决定碳骨架和官能团有机物类别官能团性质推测可能性质实验验证进一步了解用途

2.常见官能团的典型化学性质官能团典型化学性质?二、多官能团有机物的性质(1)可以与很多物质发生加成反应①与溴、氯气、氯化氢等发生加成反应得到卤代烃②与氢气发生加成反应得到烷烃③与水发生加成反应得到醇(2)可以被酸性高锰酸钾溶液氧化(3)可以发生加聚反应

2.常见官能团的典型化学性质二、多官能团有机物的性质—OH—CHO—COOH—COOR(1)可以和钠单质反应生成氢气和相应的醇钠(2)可以被氧气、酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾氧化(3)可以和羧酸发生酯化反应(1)类似于无机酸，具有酸的通性(2)可以和醇发生酯化反应可被氧气等氧化剂氧化为羧基可与水发生水解反应生产醇和羧酸

(1)如有机化合物分子中含有羟基，则该有机物一定可以和金属钠反应生成H2()(2)1mol和足量的金属钠及碳酸氢钠反应，生成气体的物质的量相等()(3)乳酸()可以发生取代反应、氧化反应、中和反应()正误判断√√√醇羟基可与金属钠反应HOCH2COOH+Na→NaOCH2COONa+H2↑；HOCH2COOH+NaHCO3→HOCH2COONa+CO2↑不能发生加成反应

2.某有机物的结构简式为HOOC—CH==CHCH2OH。(1)请写出该有机物所含官能团的名称：______、_________、_______。(2)该有机物与足量Na、NaOH、NaHCO3反应的化学方程式分别为___________________________________________