餐饮行业场所消防安全管理规范.docx

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餐饮场所消防安全治理标准

１范围

本标准规定了餐饮场所消防安全治理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全治理举措、防火检查、火灾隐患整顿、消防宣传培训、灭火应急分散方案和操练、火灾事故办理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖赏与惩罚等内容。

本标准合用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其余餐饮场所也可参照执行。

２标准性引用文件

以下文件中的条款经过本标准的引用而成为本标准的条款。但凡注日期的引用文件，其随后全部的改正单〔不包含订正的内容〕或订正版均不合用于本标准，但是，鼓舞依据本标准达成协议的各方争论能否可