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第二节有机化合物的结构和特性下一页一、有机化合物的结构1．碳原子是四价的2．碳原子以共价键与其它原子或自相结合3．有机化合物的构造式分子中原子间的排列顺序和连结方式叫做分子的构造，表示分子构造的式子叫做构造式。有机化学有机化合物的构造式常用短线式、缩简式和键线式等三种方式来表示下一页短线式：缩简式（也叫构造简式）：键线式：HCCHHHHHHHCCHHHCCH***同学们好!

欢迎学习《有机化学》课程第一章绪论有机化学有机化学第一章绪论一、有机化合物有机化合物，从生物体（植物或动物）中获得的物质；无机化合物是从非生物或矿物中得到的物质。1828年德国化学家维勒用氰酸铵制得尿素1965年我国第一个合成具有生物活性的蛋白质----牛胰岛素第一节有机化合物和有机化学有机化合物全都含C﹔多数含H﹔还有的含O、S、N、X等定义：碳氢化合物及其衍生物。烃：只含有碳氢两种元素的化合物。二、有机化合物的天然来源重要代表物甲烷、乙烯、苯、甲苯、萘等都是有机化学工业的基础原料。这些基础原料的主要来源：1．天然气天然气是蕴藏在地层内的可燃性气体，主要成分是甲烷等低级烷烃。2．石油石油是蕴藏在地层内的可燃性粘稠液体，主要成分是烃类的混合物，此外，还有少量含氧、含氮、含硫的有机化合物。下一页第一章绪论二、有机化合物的天然来源3．煤煤是蕴藏在地层下的可燃性固体，经干馏生成各类有机化合物。在隔绝空气的情况下，加热到950~1050℃，煤分解成气体、液体和固体产物，称为煤的干馏。气体：焦炉气——甲烷和氢气液体：氨水和煤焦油——苯、甲苯等芳烃沥青——柏油固体：焦炭——冶炼，生产电石下一页第一章绪论4．农副产品及其他许多农副产品是有机化合物的重要来源，如玉米芯、谷糠、蓖麻油等。许多动植物体中含有大量的天然有机化合物，可用适当的物理和化学方法加以提取。例如：从动物内脏中提取激素；用动物毛发水解制取胱氨酸；由植物中提取天然色素、香精油或表面活性剂；从中草药中提取生物碱等。三有机化学及有机化学工业有机化学是研究有机化合物的化学主要研究有机化合物的组成、结构、性质、来源、制法、相互之间的转化关系及其在生产、生活中的应用。有机化学是研究有机是化学学科的一个分支，它的研究对象是有机化合物。第一章绪论有机化学***