天禧舜和酒店企业文化及应知应会考试题.pdf

天禧舜和酒店企业文化及应知应会考试题

您的部门：[单选题]*

○办公室○市场部○前厅部

○客房部○餐饮部○厨房部

○安管工信部○计财部

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

1、酒店餐位共计()余个[单选题]*

A、200

B、400

C、500

D、600(正确答案)

2、酒店可承接()桌以内的喜庆宴会。[单选题]*

A、30

B、50(正确答案)

C、20

D、40

3、监控室电话，即本酒店消防中心电话为()[单选题]*

A、5815

B、5119(正确答案)

C、5825

D、5118

4、酒店工程报修电话()[单选题]*

A、5816

B、5119

C、5819(正确答案)

D、5859

5、酒店订餐台内线电话()[单选题]*

A、3115(正确答案)

B、3119

C、3858

D、3859

6、舜和集团的价值观()*

A、利他爱人(正确答案)

B、舍得为人(正确答案)

C、诚信为本(正确答案)

D、求真务实(正确答案)

7、舜和集团的核心竞争力()*

A、以人为本，情满舜和(正确答案)

B、用心经营，用心管理，用心做事(正确答案)

C、亲情式服务

D、感动式服务(正确答案)

8、舜和酒店集团成立于()年。[单选题]*

A、1993

B、1994

C、1995(正确答案)

D、2005

9、舜和酒店集团旗下现有星级酒店5家，分别是()。*

A、舜和国际酒店(准五)(正确答案)

B、天发舜和酒店(四星)(正确答案)

C、舜和国际酒店(东店)(三星)(正确答案)

D、山东舜和酒店(三星)(正确答案)

E、舜和枣庄大酒店(四星)(正确答案)

10、舜和现有的餐饮品牌有()*

A、巴西烤肉餐厅(正确答案)

B、舜和海鲜餐厅(正确答案)

C、德国餐厅(正确答案)

D、生蚝餐厅

11、属于企业经营理念的有()*

A、精心(正确答案)

B、精细(正确答案)

C、精品(正确答案)

D、精致

12、舜和国际酒店(东店)是()店，七店是()。[单选题]*

A、一店；天发舜和酒店

B、六店；舜和国际酒店(正确答案)

C、五店；山东舜和酒店

D、八店；舜和枣庄大酒店

13、企业的核心竞争力是()[单选题]*

A、“以情服务、用心管理、认真做事”

B、“以情做事、用心管理、用心服务”

C、“以情管理、用心服务、用心做事”

D“以情服务、用心管理、用心做事”(正确答案)

14、舜和国际酒店(东店)坐落在什么位置()。[单选题]*

A、经十路26008号

B、经十纬五路133号(正确答案)

C、经十纬五路113号

D、建设路53号

15、舜和国际酒店(东店)开业日期()。[单选题]*

A、2004年10月16日

B、2004年11月16日

C、2005年10月16日(正确答案)

D、2005年11月16日

16、酒店总机电话：()[单选题]*

A、*************

B、*************(正确答案)

C、*************

D、*************

17、酒店共计客房()间。[单选题]*

A、171间

B、280间

C、128间

D、141间(正确答案)

18、海鲜城预定电话()德餐预定电话()。[单选题]*

A、*************；*************(正确答案)

B、*************；*************

C、*************；*************

D、*************；*************

19、舜和质量方针()*

A、凡是宾客使用的，一定是完整、有效、安全的；(正确答案)

B、凡是宾客感触的，一定是美观、整洁、健康的；(正确答案)

C、以真诚的微笑、亲切的问候为宾客营造家的气氛；