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关于餐饮营销的策划工作方案5篇

关于餐饮营销的策划工作方案5篇

关于餐饮营销的策划工作方案

关于餐

酒店市场营销部提成方案指标分

奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话

对于自己的客户，要自始至终的跟进，从登记到结账，要了解客户信息，协助

一、营销部员工的营销设立底薪，根据营业

以协议价销售的提成=房价×3%×天数

根据季节变化制定每月完成营业指标，整体完成指标时，按比例提成;超额完成

以协议价为基础，按

三、前台

1、前台价：房价×3%×天数，前台价每降低1个

1、前台价：房价×天数×3%，前台价每降低1个

四、公司将按年度指标的1%记提奖励基金

五、指标分解：

年指标3,150万元，根据淡旺季

12、

11、

7、8、

月指标

营销部27

托管部19%

关于餐饮营

六月夏

1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形

2、拉动消费量，竞争市场份

3、加大

四、活动地点：

五、活动内容：

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好

节日快乐”。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲

山、父爱似

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消

1、管理

2、管理公司企划部于6

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对

2、各店活动期间充分做好

3、积分卡活动、

关于餐饮营

1、在20__年，通过多种媒体形式的整合进行

2、20__年企划力争用

3、为公司准备好强有力的销售

5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制

6、结合“__餐饮

1、针对__餐饮各个分店、形成一个店内

季度内部

一、活

(1)3月8日，当天在__餐饮总

(2)3月8日，当天生日的女性顾

(3)3月8日，当天在__餐饮总

(4)3月8日，当天在__餐饮总

(5)凡当日消费的女性客户可享受

(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费

__餐

注：每桌客人内只要有女

艾美舍

菲力斯

短信宣传：

2、消费者权益日

目的：提升__餐饮餐饮品牌良好口碑。在__本地的3.15正面报道新闻。

宣传方

关于餐饮营

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过

而据普遍

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此

1)、西餐厅目标受

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友

他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们

2)、

因为节日的定位使它具备文化性，如何

3)、

针对20-40岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找

针对20-40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契

5)、西餐厅

①、活动期间

3、活动定位

调性：

定位：一次影响力最广、吸引

消费达__金额，返利代金券→

关于餐饮营

任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回

2、项

螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑

辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢

特色食品：鸭脚、螺

甜品：

桂林旅游游客比较多

常平交通便利，制造、

常平是“中国最佳物流名镇”

常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。特别是

本店采用店面直销为

本店采用店面直销为

6、组织架构

300碗

300-

400-500碗以下店员：5名

500碗以上店

股东(

(负责

收银员1名(店长

(300碗-

(400碗以上3

送粉(

(500碗以上2

7、投资策

七、投资策

本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利

营业前

本投资项目从开始投入后

依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。