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2024年食品行业技能鉴定考试-食品质量安全笔试考试历年高频考点试题摘选含答案
第1卷
一.参考题库(共75题)
1.制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取()的意见。
A、食品生产经营者和消费者协会
B、食品生产经营者和消费者
C、食品行业协会和消费者
D、食品行业协会和消费者协会
2.乳制品出厂检验包括哪些内容?
3.对不安全食品实行()。
A、召回制度
B、收集制度
C
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