专题6 生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质 单元检测题 高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3.docxVIP

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题

一、单选题（共20题）

1．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是

A．乙醛 B．二氧化碳 C．己六醇 D．葡萄糖酸

2．新疆土质呈碱性、阳光充足等优势造就了新疆棉以绒长、品质好、产量高著称于世。下列有关说法不正确的是

A．新疆棉的主要成分为纤维素，属于天然有机高分子

B．新疆棉可被生物降解

C．新疆棉的主要成分和淀粉互为同分异构体

D．可用灼烧的方法鉴别新疆棉和蚕丝棉

3．玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是（????）

①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤

②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤

③做银镜反应后试管壁上银镜，用稀氨水洗涤

④沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤

A．①② B．①②④ C．②③④ D．①②③④

4．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是

A．NaHCO3(s)Na2CO3(s)NaOH(aq)

B．Al(s)NaAlO2(aq)Al(OH)3(s)

C．AgNO3(aq)[Ag(NH3)2]+(aq)Ag(s)

D．Fe2O3(s)Fe(s)FeCl3(aq)

5．下列说法不正确的是

A．纯碱广泛应用于小苏打、烧碱和普通玻璃的生产

B．冬奥会使用二氧化碳跨临界制冰机组，与传统制冷剂氟利昂相比更加环保

C．将厨余垃圾中的油脂分离出来，可以制造肥皂和油漆等

D．硅酸盐分子筛常用于分离、提纯气体或液体混合物，还可作干燥剂、催化剂等

6．下列关于有机化合物的说法错误的是

A．乙烯和苯中均含有碳碳双键

B．植物油含不饱和高级脂肪酸酯，能使Br2的CCl4，溶液褪色

C．乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可用饱和Na2CO3溶液除去

D．用酒精消毒，其原理是酒精使细菌的蛋白质变性而失去生理活性

7．下列关于有机化合物的说法正确的是

A．乙醇和乙醛都存在碳氧双键 B．乙醛和葡萄糖都能发生银镜反应

C．乙酸乙酯在酸性条件下水解更彻底 D．苯能与氢气加成，说明含有碳碳双键

8．下列关于有机物的说法中，正确的说法是

A．“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物

B．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O

C．石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化

D．除去CH4中的少量C2H4，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶

9．化学与人类生产生活息息相关，下列说法正确的是

A．聚氯乙烯制品易造成白色污染，宜采用焚烧法处理

B．由石油分馏可以得到乙烯、丙烯等重要的化工原料

C．蚕丝的主要成分为天然纤维，其性质稳定，不能水解

D．苯酚有毒，不慎沾到皮肤上，可用乙醇清洗

10．下列说法错误的是

A．葡萄糖在酒化酶的作用下可水解生成乙醇和二氧化碳

B．淀粉、纤维素均属于多糖，但二者不互为同分异构体

C．蛋白质在人体内最终水解成氨基酸

D．可以用溶液区分植物油和矿物油

11．化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是

A．聚乙烯塑料制品可用于食品包装

B．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物

C．丙三醇可用于制造治疗心绞痛的药物

D．粮食酿酒经过了淀粉转化为乙醇的变化过程

12．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系。下列叙述错误的是

A．石墨烯液冷散热技术是华为公司首创，石墨烯是一种有机高分子材料

B．“天和”核心舱腔体使用的氮化硼陶瓷基复合材料属于无机非金属材料

C．含有病毒的飞沫分散在空气中形成气溶胶，公共场所戴口罩能减少新冠肺炎的感染风险

D．误食重金属盐，立刻喝牛奶或生蛋清进行解毒

13．化学与生活息息相关。下列说法错误的是

A．聚乙炔属于有机高分子材料，不能导电

B．疫苗等生物制剂需要在低温下保存

C．淀粉和纤维素是天然吸水材料

D．多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子

14．中华民族历史悠久，有着优秀的传统文化。古诗词是中国灿烂文化遗产中的瑰宝，其意蕴含蓄，意境深远。下列有关说法正确的是

①“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中的“柳絮”和棉花的成分相同，均含纤维素

②“落红不是无情物，化作春泥更护花”其中包含了复杂的化学变化过程

③“零落成泥碾作尘，只有香如故”中的“香”体现了分子是由原子构成的

④“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”中的“烟”是弥漫在空气中的PM2.5固体颗粒

A．①② B．②③ C．①④ D．③④

15．下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是

A．乙烯具有可燃性，可用作果实的催熟剂

B．CCl4密度大于水，可用作卤素单质的萃取剂

C．甲醛能使蛋白质凝固，其水溶液可用于农作物种子的消毒

D．乙二醇无色、有甜味，可用作汽车防冻液

16．下列关于油脂的说法正确的是

A．天然油脂是纯净物

B．油脂的水解产物中一定有甘油

C．油脂是高级脂肪酸和甘油的混合物

D．油脂不属于