爱丁堡酒店营销部管理手册.doc

营销部管理手册

第一章总则

第一条市场拓展部，作为酒店对外营销机构，（是）根据市场的需要，制定酒店营销计划，策划酒店广告宣传工作，为酒店的经营提供产品改良的信息及足够的客源。同时发挥公关交际技能，建立客户联系网络，探索潜在客源的动向，开拓市场，寻找客源。

第二章部门职责

第三条在总经理领导下努力完毕集团对酒店下达的经营指标。协助酒店各岗点，做好营销工作。维护好消费客户、开拓市场，寻找客源。

第三章岗位职责

一、营销经理

工作关系

直接上级：总经理

直接下级：VI文员、营销专员换

内部联系：集团各服务单位

外部联系：市旅游局等所有销售单位

岗位描述：营销经理在总经理领导下制定并执行酒店营销政策及市场开发，不断开拓客源，组织内部员工根据市场变化提高酒店出租率及市场占有率，定期向酒店发展提出合理化建议。

工作内容：

（1）在总经理领导下，制订组织并实行销售计划；督导销售人员进行市场开发，保证完毕酒店经营指标。

（2）制定与执行每年市场开发计划和每月营销活动，及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，按季节变化拟订平常销售计划，报上级审批后组织实行。

（3）搞好宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场、新客源。

（4）收集、整理市场信息，为总经理提供准确、可靠的最新市场资料，作周、月度、季度及年度销售工作报告。

（5）协助各部门运作，协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待及销售工作。

（6）合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实行奖惩，并组织实行培训，提高销售人员的水平和素质。

（7）经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改善方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。

（8）负责管理酒店公关、销售、宣传等工作。

（9）负责抓好酒店经营及重要客户机密的安全教育工作，严禁泄露各类机密。

（10）积极为公司发展提出合理化建议，完毕上级领导交办的其它任务。

二、营销专员

工作关系

直接上级：营销经理

内部联系：集团各服务单位

外部联系：市旅游局等所有销售单位

岗位描述:涉及各类宣传标记，策划各项促销活动，制作各项活动图像，节约使用材料，控制成本。

工作内容:

（1）在总经理及部门的领导下完毕各项工作，节约使用各类美工工具，颜料、材料，将成本控制在酒店下达的指标以内。

（2）负责设计、加工制作适合本酒店的各种广告告示，标记宣传品。

（3）保证酒店图标、标记符合国家旅游局颁发的酒店图标，标记标准。

（4）负责布置酒店的特制促销活动（如：季节性推广、主题性推广、针对性推广等）进行设计现场布置。

（5）负责酒店客人消费场合的环境布置，水牌、横幅、引导牌及时更换。

（6）制定VI设计设备的维护保养计划并实行，负责重大活动接待的提出摄影工作。

（7）保守商业机密及客户信息，积极为公司发展提出合理化建议，完毕上级领导交办的其它任务。

三、VI文员

工作关系

直接上级：营销经理

内部联系：集团各服务单位

外部联系：市旅游局等所有销售单位

岗位描述：集团、酒店等相关部门的宣传设计工作。整理、传达、报送各类文献，收发、打印、解决各种资料，平常维护、保管、撰写、寄发杂项事物。

工作内容

（1）在本部门的领导下完毕各项工作，协助部门领导解决业务和平常事务，负责将酒店的各类文献和指令送达成有关人员，将部门的报告、文献汇总上报或送达有关部门。

（2）协助部门经理做好客源分类、流量和成本分析，负责合约、各类稿件、客信、文献的打印，寄发新闻稿及酒店宣传资料给传播媒介。

（3）将当天所收到的传真、电传、信函等分类整理好。并分发给相关人员进行解决。

（4）负责部门的平常事务，办公用品的领用及保管、办公设备的维护。

（5）为本部门所有会议撰写会议纪要，保守商业机密及客户信息，完毕上级领导交办的任务。

第四章工作流程

一、营销经理工作流程

程序代码：SF-XLD-LC-01

主管部门：营销部

跟进、贯彻、督导工作了解酒店运营情况

跟进、贯彻、督导工作

了解酒店运营情况

召开部门例会巡视各经营岗点参与酒店例会安排贯彻未完毕工作大客户、常客情况VIP在店情况当天抵离来宾数前日经营数据客人信息反馈

召开部门例会

巡视各经营岗点

参与酒店例会

安排贯彻未完毕工作

大客户、常客情况

VIP在店情况

当天抵离来宾数

前日经营数据

客人信息反馈

总结当天工作

总结当天工作

二、营销专员工作流程

程序代码：SF-XLD-LC-04

主管部门：营销部

着工装打卡上岗

着工装打卡上岗

制定拜访计划向部门经理报告接待情况报告客人反馈信息整理帐目做好结帐工作制定会议接待告知单

制定拜访计划