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冷杉侧耳在不同基质中二潮期的酶活分析
摘要：为研究不同基质中冷杉侧耳二潮期时漆酶、纤维素酶和半纤维素酶的活性，对二潮原基期和二潮采菇期在不同基质中酶活性进行测定。实验结果表明，不同培养料配方对酶活规律影响会因不同酶产生较大差异,纤维素酶和半纤维素酶酶活性变化间存在正相关性，漆酶与纤维素酶、半纤维素酶酶活变化间存在负相关。此结果说明冷杉侧耳在以马尾松疫木为主料的基质中良好生长，能够为冷杉侧耳的规模化栽培提供理论依据。
关键词：冷杉侧耳；二潮期；漆酶；纤维素酶；半纤维素酶
侧耳属（Pleurotus）真菌在我国分布广泛，是一类大型真菌,具有较高的经济价值[1]。该
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