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湘教版《劳动教育》三年级下册教学设计
课题第10课莓莓冰冰乐单元一学科劳动教育年级三
本课通过劳动之趣-劳动之识-劳动之窗-
劳动之行四个环节,旨在培养学生通过了解冰激凌的作法,培养学生热爱劳动,热爱生活
的精神,以及勇于创新的意识。通过学习制作黑巧克力冰激凌,引导学生了解冰激凌的多
教材种做法,培养学生热爱生活和积极创新,乐于实践的意识。通过了解形式多样,味道多样
分析的冰激凌和与冰激凌由来的知识,养成做事认真,善于拓展发现的劳动习惯和品质。通过
学习制作草莓酸奶雪糕的方法,养成做事认真细致,积极创新,提高分析事物的能力的劳
动精神。教学目标教材内容贴近学生的实际生活,易于理解和接受,有助于激发学生对学
习的兴趣。
劳动观念:通过了解冰激凌的作法,培养热爱劳动,热爱生活的精神,以及勇于创新的意
识。
劳动能力:通过学习制作黑巧克力冰激凌,了解冰激凌的多种做法,培养热爱生活和积极
学习创新,乐于实践的意识。
目标劳动习惯与品质:通过了解形式多样,味道多样的冰激凌和与冰激凌由来的知识,养成做
事认真,善于拓展发现的劳动习惯和品质。
劳动精神:通过学习制作草莓酸奶雪糕的方法,养成做事认真细致,积极创新,提高分析
事物的能力的劳动精神。
重点通过学习制作黑巧克力冰激凌,引导学生了解冰激凌的多种做法,培养学生热爱生活和积
极创新,乐于实践的意识。
难点通过了解形式多样,味道多样的冰激凌和与冰激凌由来的知识,养成做事认真,善于拓展
发现的劳动习惯和品质。
教学过程
教学环节教师活动学生活动设计意图
导入新课出示图片(冰激凌)冰激凌的颜色就是夏天的颜观看图片激发学生的兴趣
色,五彩缤纷。由于冰激凌细腻滑润,凉甜可口,从而引出与
,色泽多样,深受小孩子们的青睐。今天,我们课题相关的话题
一起来制作一款美味的冰激凌吧!,启发学生,为
板书课题后文铺垫。
讲授新课一、劳动之趣
(一)生活小镜头
夏天如约而至,又到了吃冰激凌的季节了。每年
夏季,妈妈都会自制冰激凌给莎莎吃。巧克力冰讨论交流,从
通过了解冰激凌
激凌是莎莎的最爱,妈妈决定先制作巧克力冰激故事中了解冰的作法,培养学
凌。激凌的基本做生热爱劳动,热
莎莎一听妈妈要做冰激凌,便开心地凑过来。这法爱生活的精神,
时,妈妈刚把蛋黄、黄油、白砂糖放在锅中不停以及勇于创新的
意识。
地搅拌使其融化。莎莎觉得挺好玩的,便替妈妈
搅拌起来。在她的搅拌下,几种原料慢慢融为一
体,变成了淡黄色的液体,越来越柔软,越来越
光滑。接着,妈妈把巧克力和淡奶油加入锅中,
莎莎继续搅拌使其均匀。妈妈夸赞她是一个懂事
的好孩
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