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食品功效性有效证明材料
食品功效成分是能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质。又称为功能因子、活性成分、有效成分。
功能性低聚糖是由2～10个相同或不相同的单糖以糖苷键结合而成。它不被人类胃肠道消化，故属于一类不消化性糖类。
低聚糖产品中有的以原料冠其首命名，如大豆低聚糖,其中主要含的是水苏糖，少量棉籽糖，还有蔗糖;有的则以单糖或二糖基命名，如低聚异麦芽糖、低聚果糖。低聚半乳糖、低聚果糖、乳晌糖--也称乳果糖或异构乳糖、低聚龙胆糖）、低聚木糖、帕拉金糖学名为异麦芽酮糖、海藻糖等，己知的功能性低聚糖有1000多种，自然界中
低聚糖的生理功能
①很难或不被人体消化吸收。用于低热量或减肥食品的功能性基料，或供糖尿病人食用。②具有润肠通便和改善肠道菌群作用(作为双歧杆菌的增殖因子)。③预防牙齿龋变。④具有降低血清胆固醇，调节血脂的功能。⑤增强机体免疫功能。
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