j2018最新餐厅承包合同.docVIP

?????餐厅承包?合同

乙?方：

?__?____?____?____?__为?对员工餐?厅综合管?理，提高?员工膳食?标准，经?甲、乙双?方通过友?好协商，?本着平等?互利的原?则，同意?员工餐厅?由乙方承?包经营。?为明确双?方的权利?和义务，?特订立本?合同。

?

?一、?承包内容?及经营范?围承包?经营甲方?员工餐厅?，负责供?应甲方员?工（早、?中、晚、?夜宵、通?宵）。在?确保上述?就餐正常?供应后，?可根据员?工需要和?能力许可?，兼营小?炒，承接?接待餐业?务，烟酒?饮料等零?售。严禁?在食堂区?域内（包?括宿舍）?进行非法?经营活动?和其它用?途。

?

?二、?承包期限?本合同?自___?___年?____?__月_?____?_日起至?____?__年_?____?_月__?____?日为止，?有效期为?____?__年。?合同期满?后双方要?求续签在?同等条件?下，乙方?有优先权?。

?

?三、餐?费标准?甲方食堂?餐费标准?按每人每?天单价计?：

?人员?早餐中?餐晚餐夜?餐通宵餐?高层人员?高层人?员普通?人员其?他人员?

?四、场地?使用及相?关费用?1．甲方?免费向乙?方提供厨?房场地和?用具的使?用权。进?场前甲方?负责将基?础设施装?修完毕或?破损部分?及用品一?次性维修?保养完成?后交付乙?方使用。?上述物品?经清点（?按清单双?方签名）?后交付乙?方使用，?若双方终?止合同后?，乙方应?将上述物?品交还甲?方，如有?遗失、损?坏，乙方?负责赔偿?（自然损?耗除外）?。

?2．?承包期内?，食堂内?的用具维?修发生的?一切费用?，由乙方?自行承担?。承包区?内外的设?施维修整?改费用由?甲方承担?。若乙方?需要添加?或更新厨?房设备用?具，须以?书面形式?通知甲方?，添置费?用由甲方?负责（添?入物品清?单内）。?

?3．承?包期内，?甲方负责?水电费，?乙方负责?餐厅卫生?费、燃气?费及其它?费用。?

?4．乙方?对餐厅负?全部责任?，所有卫?生条件必?须符合有?关部门规?定的标准?，因违反?有关部门?卫生管理?办法而遭?到处罚者?，一切责?任由乙方?承担。由?此造成的?甲方损失?，乙方负?责赔偿。?

?5．如?乙方要占?用甲方厂?区承包区?以外的其?它地方扩?大经营，?乙方需向?甲方提出?正式书面?申请需征?得甲方同?意，由甲?方审订批?准。

?

?五、?双方权利?与义务?

（?一）甲方?权利与义?务1．?甲方按承?包合同规?定监督乙?方依法经?营，认真?履行合同?，同时做?好指导和?协调工作?2．甲?方对乙方?的采购、?配菜、营?养搭配、?服务水平?及食品卫?生、环境?卫生等方?面进行监?督，并有?权要求乙?方及时整?改。

?3?．甲方应?协助乙方?维持就餐?秩序，并?加强就餐?员工的素?质教育与?训练。?

?4．员工?凭就餐券?或其它方?式（就餐?卡、签名?、刷卡等?）用餐，?甲方应提?前告知乙?方就餐的?人数，如?遇加班、?放长假等?非正常因?素必须提?前一天通?知。

?5?．乙方工?作人员必?须遵守甲?方的各项?安全、治?安、消防?等规章制?度，甲方?有权处罚?乙方工作?人员的违?纪行为。?

?

?（二）乙?方权利与?义务1?．方负责?食堂的经?营管理，?具体包括?人员配备?、采购、?制作、厨?房、餐厅?的环境等?管理事项?。

?2．?乙方必须?严格执行?《中华人?民共和国?食品卫生?法》，禁?止供应未?经卫生防?疫部门检?查的各类?食品和“?三无”调?味品。?

?3．乙方?工作人员?必须将每?天食品留?样24小?时，以便?发生事故?追查原因?。

?4．?由于乙方?所提供的?食品不洁?给甲方员?工造成食?物中毒或?其他后果?的，必须?承担相关?费用以及?法律责任?。

?5．?乙方人员?必须每天?做好厨房?、餐厅等?所有工作?场地的卫?生，严禁?进入甲方?的办公、?生产和工?作场地，?违者按甲?方的《厂?纪厂规》?处理。?

?6．餐厅?工作人员?一律凭“?健康证”?上岗，并?每半年统?一体检一?次，无健?康证一律?不得上岗?。

?7．?乙方必须?提前一周?将菜单给?甲方管理?人员审核?，经核准?后在餐厅?内公布。?

?8．厨?房和餐厅?的残渣剩?饭由乙方?负责处理?，但不得?扔在厂区?内。

?9?．如市场?物价上涨?过高，造?成乙方在?连续二个?月亏损的?情况下，?有权向甲?方提出增?加伙食费?用，甲方?应尽快进