2024休闲零食市场趋势洞察报告-魔镜洞察-202405.docx

MoojingMarket

Intelligence

休闲零食市场趋势洞察报告

魔镜市场情报

SPEAKER：魔镜分析师团队DATE：2024年5月

核心分析方法：矩阵分析

多矩阵模型

O1

STP矩阵

在一定的市场细分基础上，确定自己的目标市场，把产品或者服务定位在目标市场中的稳定位置

Segmentation

Segmentation

Positioning

Targeting

洞察和了解消费者的需求

洞察和了解

消费者的需

求

价值定位确

定有价值的

组合方案

选择营销的目标对象

O2

增长矩阵

根据公司在市场和产品方面的分析采用不同的策略，帮

助公司实现增长选择

MlMarketPenetration

Ml

通过提高现有市场中销售现有

产品或者服务增加市占率，实

现业务增长：定价策略分析

MMarket

M

Development

将现有商品引入新市场或者客户群，拓展市场的外沿：

渠道分析

PProduct

P

Development

开发新产品，满足现有客户

更多的需求以及为新市场做

准备：商品分析

DiversificationD

投入更多资源研发新产品或者新服务：策略分析

O3

蓝海战略

创造新的市场帮助企业实现增长和成功。当品牌发现新的蓝海或者通过策略开辟蓝海后，应该实现独特价值避

开后续竞争

剔除

行业内习以为常的因素有哪些可以消除：淘汰无

竞争力商品

减少

哪些因素应降低远低于竞争对手或行业平均：价格分析，商品搭配

RRE

R

R

C

C

增加

哪些因素应拉到远高于竞争对手或者行业平均：

商品丰富度，渠道分析等

创造

应创造哪些竞争对手或行业从未提供的因素

魔镜洞察：

动态静态结合分析

静态数据

静态数据分析

绝对数据

规模洞察

规模洞察

静态数据静态数据动态趋势静态分布

静态数据静态数据动态趋势

静态分布

节点数据

节点数据

动态

动态数据分析

相对数据

趋势变化 绝对值排名某一时间节点指标加载空间变化

趋势变化

静态数据展示所分析的市场规模以及当前格局，动态数据探索时间维度

静态数据展示所分析的市场规模以及当前格局，动态数据探索时间维度上的变化以及潜在空间。两者结合从不同维度针对目标市场做拆分

动态比较

3魔镜洞察：

3

高增长筛选

?在零食相关类目下，挑选出排名上升超过50位、销售额增速大于品类整体增速，销售额排名前25%的品牌，将这个市场定义为爆品市场。将包含这些品牌的商品标题进行分词处理

确定分析筛选品类方向与行业变化均值比对，去除不及行业表现的影响因素初筛排名位次变动明显，能向上跃迁，具有增长动能的品牌进行品牌分

确定分析筛选品类方向

与行业变化均值比对，去除不及行业表现的影响因素

初筛排名位次变动明显，能向上跃迁，具有增长动能的品牌

进行品牌分位值化分，细化增长区间，定义不同增长区间概念

应用矩阵模型，将，将增长概念与舆情结合，找到概念定位

结合舆情数据，交叉论证增长潜力

1246357

1

2

4

6

3

5

7

高增长概念分布

类目筛选品牌跃迁基准较对市场分割分词处理舆情嵌入矩阵模型

魔镜洞察：

Contents目录

01食品饮料市场概况

02休闲零食市场洞察

03饼干/膨化食品市场

04糖果市场

05烘焙糕点市场

06坚果炒货市场

P1t食饮料市场概况

食品饮料宏观市场|线下仍为核心，内容电商带领线上渠道持续增长

?食品饮料作为刚需品类，是居民消费的核心，24年Q1食品烟酒类消费人均消费占比达到32.2%，同比增长10.6%，市场整体呈现稳定增长趋势。

?线下仍是食品饮料的核心销售渠道，但线下各细分渠道增速趋缓，大型超市、大卖场渠道销售下滑明显。反观线上渠道，虽然规模占比相对较小，但线上整体增速达14.0%，内容电商以75.0%的增速带动线上市场持续