厨师团队外包服务管理方案.docx

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厨师团队外包效劳治理方案

〔一〕工程概况

工程名称：宾馆【厨房厨师团队外包】工程

效劳范围：【厨房厨师团队外包】详见以下人员配置清单

班次岗位

序号岗位名称

序号

岗位名称

人数

厨师长

副厨师长

炒锅〔头锅〕

炒锅

枮板主管

枮板

上什主管

上什厨师

凉菜主管

〔10:00--14:00；17:00--21:00〕

A:厨房师傅作为

岗位职责

全面负责中厨房的一切关于生产、治理、安全、食品卫生、

本钱把控等工作关心厨师长治理厨房

依据菜系的不同，依据每一位

一线运营岗位，在师傅手艺的不同，分别分为头

没有重大团

专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

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